可以。豬蹄本身就是養陰血之物，配合百合、山藥、蓮藕養陰效果加倍，值得爭議的是白果，白果即銀杏樹的種子，有一定的藥用價值，但也是有毒性的，煮熟後毒性降低，但也不宜吃多。
具體來看：百合性微寒，可養陰潤肺、清心安神。主治陰虛久嗽，痰中帶血；熱病後期，餘熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等。山藥性平，可補脾養胃，生津益肺，補腎澀精，主治脾虛、久瀉、肺虛、腎虛、帶下、尿頻等。生蓮藕性涼，做熟後性溫，可通便止瀉、健脾開胃，益血生肌。著名的藥膳山藥蓮藕湯，就是粵菜中的一道滋補湯品。
重點說下白果，它性平，但有毒。白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉洩、解毒、縮小便，主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等。此外，白果還具有通暢血管、保護肝臟、改善大腦功能、潤面板、抗衰老、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效。但不能生吃，目前醫藥界認為，兒童生吃7～15枚白果，即可引起中毒，炒熟後毒性降低，但一次食入量也不能過多，若與其他食材一起燉湯，放6、7顆就可以了，安全放心。
豬蹄的美容養顏效果突出，其他營養成分花農在之前的文章或問答中也說過多次，這裡不再贅述。綜合來看，這道菜配伍有寒有溫，滋補不易上火，比較合理，其主要的營養價值就是美容養顏，潤肺清心，補脾生津，補腎抗衰。目前正處於冬季進補最佳的時節，這些滋補的食品藥品，配合豬蹄這種生陰血、養陰血的食物，才能發揮滋補功效，把營養真正補進身體裡去，並把效用發揮開來。
可以。豬蹄本身就是養陰血之物，配合百合、山藥、蓮藕養陰效果加倍，值得爭議的是白果，白果即銀杏樹的種子，有一定的藥用價值，但也是有毒性的，煮熟後毒性降低，但也不宜吃多。
具體來看：百合性微寒，可養陰潤肺、清心安神。主治陰虛久嗽，痰中帶血；熱病後期，餘熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等。山藥性平，可補脾養胃，生津益肺，補腎澀精，主治脾虛、久瀉、肺虛、腎虛、帶下、尿頻等。生蓮藕性涼，做熟後性溫，可通便止瀉、健脾開胃，益血生肌。著名的藥膳山藥蓮藕湯，就是粵菜中的一道滋補湯品。
重點說下白果，它性平，但有毒。白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉洩、解毒、縮小便，主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等。此外，白果還具有通暢血管、保護肝臟、改善大腦功能、潤面板、抗衰老、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效。但不能生吃，目前醫藥界認為，兒童生吃7～15枚白果，即可引起中毒，炒熟後毒性降低，但一次食入量也不能過多，若與其他食材一起燉湯，放6、7顆就可以了，安全放心。
豬蹄的美容養顏效果突出，其他營養成分花農在之前的文章或問答中也說過多次，這裡不再贅述。綜合來看，這道菜配伍有寒有溫，滋補不易上火，比較合理，其主要的營養價值就是美容養顏，潤肺清心，補脾生津，補腎抗衰。目前正處於冬季進補最佳的時節，這些滋補的食品藥品，配合豬蹄這種生陰血、養陰血的食物，才能發揮滋補功效，把營養真正補進身體裡去，並把效用發揮開來。