步驟1.準備好的食材2.把紅蘿蔔切片加牛奶放在料理機裡打之細膩狀就可以了3.麵粉里加酵母和白糖拌均倒入打好的蘿蔔汁活成光滑的麵糰發酵4.發酵兩倍大用手指扎一下不會彈就可以了5.把麵糰用力揉出裡邊的氣泡，然後秤一塊280克的麵糰作為老虎的身體，滾圓搓成長條形，兩端按扁，在一端用刀子切上五刀6.每一份裡在切兩刀，每三條組成一組捏好7.然後三個捏在一起組成老虎的前爪8.把另一端對摺過來用梳子在中間壓一條直線，兩邊對稱的壓上紋路9.再取一份20克的麵糰揉圓按扁擀成圓片，在一側切上8刀，每條裡再切上兩刀10.每三條捏成一組，做成老虎脖子上的鬃毛11.再取一份25克的麵糰滾圓後搓成長條兩端按扁分別切3刀作為老虎的後腳趾12.把脖子上的鬃毛下刷上水沾在老虎的前部位，把做好的後腳趾彎成U型表面刷水放在老虎的後尾部下方13.再取一份6克重的麵糰搓成長條頂部捏成三角形用剪刀煎出碎邊14.把做好的三角形底部刷水安裝在老虎的背部，尾部彎上一圈作為老虎的尾巴15.再取一份45克的麵糰揉圓中間用梳子壓上老虎的嘴巴，再取兩份2.5克的麵糰揉圓安裝在眼睛的部位，裡邊按上黑豆做眼睛16.再取一份10克的麵糰搓成長錐形，在尖的一端用刀切開17.把鼻子剪開的兩端頂部用剪刀煎出碎邊底部刷水沾在鼻子的部位，用竹籤紮上鼻孔18.再取一塊7克的麵糰搓成長條中間切開分兩份捏合做老虎的耳朵，再取一兩份2克的麵糰搓成長錐形做老虎的獠牙19.把做好的老虎頭底部刷水沾在鬃毛的上面、把耳朵沾水沾在耳朵的部位，用竹籤輔助把獠牙按在老虎的嘴角20.在插上瓜子仁做老虎的牙齒，放在廚布上靜置十幾分鍾，剩餘的麵糰我有做了幾個小饅頭21.放入蒸鍋裡蒸25分鐘，蒸好的老虎表面刷上一次蛋液放在預熱好的烤箱裡，上下火180度烤10分鐘表面上色就可以了