個人覺得是由虛幻想象的，畢竟是部小說。

首先從歷史人物時間角度：

關羽生擒于禁斬殺龐德之後，再次進攻樊城，卻被一枝帶毒冷箭射中右臂，神醫華佗來為他用刀刮骨去毒，帳裡帳外的人都面色如土，而關羽仍飲酒食肉，談笑弈棋，全無痛苦之色。

這是三國裡面華佗為關羽刮骨療傷的畫面，但歷史上的華佗可是並不認識關羽此人，並且關羽受傷之時，華佗也早就被曹操給殺了。

正史中並沒有記載關羽是哪一年受傷，也沒有記載刮骨療傷發生哪一年。但卻有記載，關羽擒于禁殺龐德之後，進入樊城之時被人以毒箭射中，也就是可以理解為，龐德死了之後，關羽才開始刮骨療傷的。

龐德死於哪一年，歷史記載龐德在219年被關羽斬殺，這麼算來，關羽是在219年之後身中毒箭的，而華佗死於208年，中間相差11年之久。

從醫療方法來說：

沒有麻藥開刀動手術，且是刮骨頭，結合現代醫學，對死骨壞骨進行剔除，或進行掛洗都是有的，但小說中沒有任何現代醫療保障，用火把刀燒紅消毒，刮骨把毒素清理乾淨，還是用肉眼，如何保證不被細菌感染，以及大出血如何補血，這是個醫學難題。

從關羽自身角度：

這是個關於人的毅力忍耐力的問題，正常人疼到極限會瞬間昏倒，怎麼可能還在一邊喝酒？況且還是流了一盆血。

除非關羽沒有痛覺神經。