我工作是忙，好久沒有和母親吃一餐豐盛的飯，飲一杯高興的酒，喝一杯清香的茶，與母親講幾句親情的話，能為母親親手做一餐節日飯菜，豐盛那是必須的！貴在要常做，它不能用金錢來衡量，今年我正在做以下幾個菜，嫩滑客家釀豆腐，秘製漁水滷鴨，獨門沙拉蝦，印度咖哩蟹，花旗參燉角螺湯，清蒸石斑魚，南非葉蒸三黃客家鬍鬚雞，香芹炒魷魚，梅菜扣肉，釀腐皮，白焯菜芯，飲客家糯米酒，突破傳統緊跟時代潮流，十菜一湯，白飯任裝，融入詳為中用，古為今用，豐盛是事樁，主要表表孝心唄。

當然！！ 這個世界最無私的愛就是母愛！很多時候，我都問自己，能不能那樣無私地對待自己的兒女，得到的答案是不行，當然我朋友說那是因為我還沒有兒女，如果有，也會一樣的。 平時我們沒有機會表達對母親的感謝，母親節這天，我們該讓她歇歇吧，讓她知道，我們愛她，我們感激她！

因為我經常在外面工作很久不回家了，不過今天比較特殊，我給媽媽做一頓午餐讓她開心，開心。我做了媽媽最愛吃的上湯菠菜，梅菜扣肉，紅燒茄子，番茄炒蛋。

今晚帶著孩子回孃家吃飯，以前爸爸沒生病，每次回家都是爸爸做飯。因為媽媽廚藝不好，可去年爸爸高血壓腦出血，從鬼門關撿回一條命回來，現在每次回孃家都是我做飯！

爸爸不能吃辣的，今晚給父母做了一個兩畝地。玉米粒，青黃豆粒，青黃豆焯一下水，因為不易炒熟，然後鍋裡放油，把玉米粒和青黃豆粒放鍋裡焯，看玉米變色，放入少許鹽即可，不放味精，怕生病的人吃了不好。

再來一個排骨燉蓮藕，排骨切斷放鍋裡焯一下血水，撈起備用，今晚用的是紫砂鍋，放入排骨，蓮藕，幾顆花椒，一顆八角（去腥味），放入蔥白，適量花生，薑片，等煮的差不多放入食鹽即可。

今天是母親節，每個人用不同的方式表達著對自己母親的愛和祝福。

身在異鄉的孩子也許會給母親通個電話或者發個紅包，而與父母在一起的孩子們給母親選購禮物或者親自下廚做幾道菜。

母親素來不挑食，粗茶淡飯了一輩子，除了辣椒之外其他都是會吃的。她也是個很認真吃飯的人，無論飯菜味道如何她也都是很認真的吃完，從不浪費糧食。

她們從饑荒年代走過來，太明白糧食對於人的重要性，所以生活上非常節儉，對於食物也是倍加珍惜。母親為我們操勞了一輩子，大半輩子是跟鍋碗瓢盆打交道，為我們煮飯燒菜，養我們成人。如今母親鬢角已斑白，身體不再輕盈，手作笨拙，但依舊願意為兒女煮飯燒菜，在今天請讓母親坐下，為她燒幾道你的拿手菜。我今天做了荷塘小炒、清蒸魚、黃瓜蝦仁、咖哩雞塊、臘肉芹菜等...

祝福母親倖福和健康！