首先準備麵粉、糖、蛋黃、輔料葡萄乾、黑豆

把麵粉和水，糖和麵，揉成光滑的麵糰。放在溫暖處發酵40分鐘，麵糰發酵好後，取三分之一的面，揉好成長圓形，兩頭都壓扁，長條壓扁的一頭用刀切5下，每個在切2下，每三條面捏一起成一個爪的樣子。前腳做好六個小腳趾，每三個腳趾在捏一起。後面一頭向上搭在身上，上面用刀從下往上劃幾下當花紋，取一點面做大牙齒，在按倆葡萄乾，耳朵做好，蒸好後在烤箱裡烤五分鐘就好了。

73

步驟1

芋頭上鍋蒸熟，趁熱剝掉皮

步驟2

用勺子壓成泥

步驟3

盆子裡面放入高筋麵粉500克、發酵粉5克、芋頭泥、牛奶200ml，用筷子調成棉絮狀，再用手把面揉至“三光”，放在溫暖的地方發酵。（我發了一個晚上）

步驟4

將發成了2倍大的麵糰取出，排氣，下劑子，撮成圓形成饃

步驟5

找點黑豆，按在做好的饅饃上，成老虎的眼睛

步驟6

上鍋蒸15分鐘，再關火虛蒸5分鐘。放在一邊備用

步驟7

取一個小碗，裡面放入些可可粉，用開水調成糊狀

步驟8

把饃取出，在上面用毛筆沾上可可粉糊，畫上老虎的五官即可