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1 # C位好片推薦
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2 # 葛叔說好吃
【都是花色素搞的鬼】樓主沒有必要大驚小怪。西紅柿是由“西青柿”過度到“西黃柿”,最後才變成西紅柿的。
而這一切都是花色素氧化遞變的結果。
群裡有很多“庸醫”在幫樓主出餿主意。有說是缺鈣缺鎂的(想象力好豐富,這樣的態度適合去養寵物),有說是氣候因素陰雨天氣多(意思是不是得了風溼病),也有說是肥害(意思是中毒反應)。也有懷疑是不良氣體(氨氣、硫化氫、一氧化氮)造成的,還有說微生微感染,得了細菌性潰瘍病……
還好,葛叔這兩天採了一框番茄,發了朋友圈,有圖有真相。原文是這樣的:這一框番茄 的成色不同,跟採摘的時間有關。顏色最紅的是三天前摘下的,摘下時的顏色和左邊一樣青。原因是那偷靚的鳥兒個個機靈,看到紅的番茄就公牛看到紅布一樣興奮。難怪我們這裡已經沒有什麼稻田,糧食作物基本上不種了,人只能和鳥搶番茄。
其實,你應該擔心的不是這個。現在你吃到的很多菜市場裡的番茄,良心一點的,是摘下來放幾天變紅了再賣,無良的商販直接就噴催熟劑了。你不要跟我說化學催熟劑無害,你看那些無辜的兒童,三四歲乳房就發育了,來例假了,你能說這跟濫用農藥化肥激素反季蔬菜催熟劑膨大劑除草劑無關嗎?
鑑別是不是自然熟,方法也很簡單,把番茄開啟,看看裡面的瓤有沒有結籽,結籽豐富,肉質肥厚,口感酸甜,基本上就算是自然熟的。
總之,不能只看表面現象花色素,那裡面有貓膩的。
1、氣候因素。陰雨天氣多,緩苗慢,葉面內部的儲藏物質過於消耗。
2、肥害。生產中有機肥腐熟不好沒有腐熟透,產生熱害和有害氣體(氨氣、硫化氫、一氧化氮)。
3、細菌性病害。番茄細菌性潰瘍病,在葉片上發生,在葉緣葉尖上開始。
4、真菌性病害。
5、缺素症,特別缺鎂的時候,葉片上出現黃斑塊。黃斑塊在下部發生是缺鎂,在上部幼葉發生可能是病毒病。
那就該如何防治?
1、肥害造成的要注意澆水,放風排氣。有害氣體融於水,可降低熱害。
2、病害要針對性的噴灑化學藥物。細菌性病害,生產中常用銅製劑可殺得,抗生素可用中生菌素、硫酸鏈黴素等。
3、缺鎂,這幾年在番茄上表現很普遍,可葉面噴灑硫酸鎂。