這樣說吧，吃這兩樣，不管你喜不喜歡，有毛病沒毛病，都是喝啤酒最好！沒得選！就像吃完餃子，必須喝餃子湯，不然不倫不類，不成體統。

吃火鍋，吃串串，吃法上都是粗放型，囫圇吞棗型，大快朵頤型。這幾種型就是吃火鍋，吃串串的屬性，根本就不適合細嚼慢嚥，除非你自己孤家寡人去吃，可以自帶白酒。

吃這兩種場合，也註定不能大吃白酒，如果你吃白酒，相當於正式的黑皮鞋穿了白襪子，休閒西裝打了個播音員那樣的領帶，可謂不倫不類。

吃火鍋，吃串串，尤其是前者，是最容易飽腹感的東西之一，沒吃幾塊，大口哈氣，五分鐘開始腹脹，吃不動了，確實吃不動了，吃的多的都能感受到，所以這兩樣都是容易虛飽的餐飲。過後，你還會叫著餓肚子。

這邊盤子裡粉絲，老油條，毛血旺，鴨腸，金針菇堆成山，中間鴛鴦鍋不斷沸騰，左右手杯盤狼藉，別人筷子夾起涮來涮去，請問你有心思端起一杯白酒嗎？這真是酒不醉人，人哈氣，吹氣就自醉了。

那邊右手抓起一根板筋，左手一個肉串，張開門牙，左一下，右一滑，咀嚼過程中，滿嘴膨脹，還有心思來一口辛辣的白酒，如此喝白酒，只能說明食客牛掰，果然重口味啊。

啤酒，低酒精飲料，不是抿的，是大口喝的，是喝酒進行時的快速消費品，有助消化，不噎食，冷涼高溫火鍋食材，除去口中辛辣，最搭配這種火鍋和烤串吃法。

白酒是高度酒精飲料，是用來小口抿的，他的辛辣感正好可以進行小口佐食的，其本身的屬性就是小口斟酌，慢生活品味。正好與啤酒相反。

啤酒是急流，白酒是靜流，一個是快生活，一個是慢生活。當然了，你如果混搭，也可以，或許也會在吃火鍋時引來矚目，哇，那人吃火鍋喝的江小白，白酒誒，有品味！！

酒是五穀精華的濃縮。

在男人眼睛裡，

酒是闖蕩江湖的敲門磚；

在女人眼睛裡，

酒是柔情萬種的必殺器。

男人喜酒是一種瀟灑和風度；

女人愛酒是一種氣質和裝飾。

喜酒愛酒，都需要用心“品”。

一般都是親朋好友聚餐才會選擇火鍋，而宴請賓客大多數都不會選擇火鍋

吃火鍋喝什麼酒？

夏天和冰啤酒

冬天喝白酒

人少喝啤酒

人多喝白酒

胃不好的別喝酒