大家好，我是田橫海參舫創始人！專注海參20年，很喜歡來跟大家分享海參的知識，下面就來跟大家分享一下，100克海參有多少營養價值。
海參性溫《本草再新》記載:入心、腎二經。富含膠原蛋白、18種氨基酸及鈣、鉀、鋅、鐵等多種微量元素，還包括特有的營養成分酸性粘多糖、海參皂苷、海參素等。根據《中醫大詞典》記載海參的功效:補腎益精，養血潤燥。治精血虧損，虛弱勞祛，陽痿，夢遺，腸躁便艱。養生功效十分明顯。
每百克海參含有:
熱量（大卡）:78
鈉（毫克）:502.9
鈣（毫克）:285
鎂（毫克）:149
硒（毫克）:63.93
膽固醇（毫克）:51
鉀（毫克）:43
磷（毫克）:28
蛋白質（克）:16.5
鐵（毫克）13.2
維生素E（毫克）3.14
碳水化合物（克）2.5
錳（毫克）:0.76
鋅（毫克）:0.63
脂肪（克）:0.2
煙酸（毫克）:0.1
銅（毫克）:0.05
維生素B2（毫克）0.04
維生素B1（毫克）0.03
海參的功效與作用可以分為兩大類。一是提供人體所需氨基酸，提高人體免疫力。二是修復再生功能，幫助機體恢復正常生理機能。快速使傷口癒合，修復受損胃腸，修復免疫系統，修復胰島，恢復造血功能等等。
閱讀是一種修養，分享是一種美德！
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海參性溫《本草再新》記載:入心、腎二經。富含膠原蛋白、18種氨基酸及鈣、鉀、鋅、鐵等多種微量元素，還包括特有的營養成分酸性粘多糖、海參皂苷、海參素等。根據《中醫大詞典》記載海參的功效:補腎益精，養血潤燥。治精血虧損，虛弱勞祛，陽痿，夢遺，腸躁便艱。養生功效十分明顯。
每百克海參含有:
熱量（大卡）:78
鈉（毫克）:502.9
鈣（毫克）:285
鎂（毫克）:149
硒（毫克）:63.93
膽固醇（毫克）:51
鉀（毫克）:43
磷（毫克）:28
蛋白質（克）:16.5
鐵（毫克）13.2
維生素E（毫克）3.14
碳水化合物（克）2.5
錳（毫克）:0.76
鋅（毫克）:0.63
脂肪（克）:0.2
煙酸（毫克）:0.1
銅（毫克）:0.05
維生素B2（毫克）0.04
維生素B1（毫克）0.03
海參的功效與作用可以分為兩大類。一是提供人體所需氨基酸，提高人體免疫力。二是修復再生功能，幫助機體恢復正常生理機能。快速使傷口癒合，修復受損胃腸，修復免疫系統，修復胰島，恢復造血功能等等。
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