兔肚如何清洗？

市場買回來的，兔肚，是需要好好清洗的，要不然煽味兒比較大，怎麼來清洗呢？我給大家，講一講

第一買回來吐吐後要浸泡，浸泡式放些醋

第二，浸泡好的，上鹽揉搓，十分鐘，沖洗乾淨

第三，用食用鹼，在揉搓五分鐘洗淨

然後焯水，基本上就能夠，去除腥臊味兒的。

既然提到兔肚，就來給大家，介紹一款關於兔肚的佳餚

泡椒火爆兔肚

食材：

新鮮兔肚

鹽，料酒，胡椒粉，澱粉，豆瓣醬，醋，泡椒，泡椒，泡姜，大蔥，花椒粉。

做法

第一，清理好的新鮮兔肚，在流水下，撕去去表面薄膜颳去粗皮沖洗乾淨，用鹽和料酒醃製一會，沖洗乾淨。然後過水瀝乾水分改刀成大小合適的塊，備用

第二，兔肚用少許料酒，胡椒粉澱粉鹽抓勻

第三，豆瓣醬適量剁細，醋，澱粉清水，適量調成芡汁，泡椒泡姜切絲，大蒜拍碎，青椒切絲，大蔥切段。

第三，全程旺火熱油下，泡椒，蒜，姜炒香

第四，下兔肚快速翻炒，放入欠汁翻炒均勻，放青椒絲，蔥段，起鍋裝盤，撒上花椒粉即可

我是美食狂人骨精靈

兔肚怎麼清洗，先準備一包食用鹽，反覆搓洗，然後放點麵粉搓，好了之後用鍋煮好熱水，兔肚放下去燙一遍撈起來就可以啦

1.先把一鍋書水燒開，關火。放入肚燙一分半。

2.肚上放入三大勺鹽，三大勺澱粉。

3.用手在肚裡面搓三分鐘，清水洗乾淨