據我所知，國內最大品種的淡水蝦是：羅氏沼蝦。來自馬來西亞的大蝦、淡水長臂大蝦等，具有生長快、食性廣、肉質營養成份好及養殖週期短等優點，現東南亞國家和其他一些地區養殖比較普遍。

淡水蝦的種類還是比較多的，其中我們最熟悉的一種淡水鰲蝦那估計就是小龍蝦了，除了小龍蝦之外還有南北對蝦或者是馬來西亞大蝦，體型最大的淡水蝦，淡水蝦的種類比較多下面我們就來說一下。

淡水蝦養殖

1.小龍蝦:小龍蝦的養殖可謂是異常火爆，天南地北基本上都有養殖，湖北可以說是主產區去年又新增了100萬畝，而且，江蘇，浙江等地紛紛冬棚養蝦，可以說是小龍蝦的養殖已經日薄西山了，除了打破冬季的桎梏提高自己的飼養管理技術，否則如果是重新學習，是真的沒有任何的意義了。小龍蝦一般在冬季價格比較昂貴，也就是說冬棚養蝦如果成功你就可以大賺特賺。

2.青蝦:江蘇，浙江，上海，這些地區是青蝦的主要養殖區，同樣也是主要的消費地區，一般來說，青蝦都銷往這裡在北方的一些三線城市以外，基本上也就沒有消費的空間，除非是特定的一些自助餐，或者是一些自助火鍋之類的，可以銷售之外，其他的並沒有多大的空間。因此對於這種蝦的養殖，可以先考慮市場，調查本地區有多少自助餐或者是自助火鍋等主要向他們提供新鮮的蝦源。

3對蝦:這個養殖的技術比較久了，僅僅是河北省一年的產量就應該有5萬噸左右，養殖的比較多，且技術基本上已經成熟，也是許多養殖戶所選取的品種。而且品種也比較多，例如柯海一號，桂海一號，海大一號等，競爭是非常激烈的。

目前來說水產的養殖基本上都沒有任何的前景，但是相比說今年還比較好，因為錢塘江松花江等很多流域都開展了禁漁工作，因此在九月份之前，價格有可能提高。同時受到了國外的進口影響，我們今年主要進口水產類各種牲畜類，會對我們國內的農業造成非常大的影響。