端午節就完蛋了，我在新疆，我們這裡匯聚了天南海北的人，每個地域的都有自己的特點，但是大部分還是以北方生活習俗佔多數，所以就形成了多樣化的習俗。

粽子樣式大體就有糯米紅棗，糯米蜜棗，糯米牛肉，糯米葡萄乾紅棗，還有糯米加糖稀的，普遍的就這幾種，其他的也比較多了，還是和具體從哪裡來新疆然後就把家鄉的飲食習慣帶入新疆了。

不過我們這大部分的粽子還是以甜得為主，只有帶肉的是鹹的，我們家甜的鹹的都會做一點，也是為了一家人好好聚聚，熱鬧熱鬧。

額，這個問題我昨天剛回答過一個跟你問的問題，題目都差不多。

其實端午節是我們中國的傳統節日，只不過被其他小國搶去申遺，怪不得小國出“小人”。

回正題。其實端午節包粽子的樣式多，什麼味的什麼餡的也多，五花八門哦。有綠豆叉燒餡（也有五花肉）的，有芝麻五花肉餡的，有紅棗餡的，也有沒有餡（灰水粽或者鹼水粽）的等等。昨天我就回答了我喜歡的灰水粽，可以粘著白糖或者蜂蜜吃的，在這裡我就不在詳細的解說了。

那我們就說說綠豆五花肉的粽子吧。比如糯米1000克，那綠豆500克吧，五花肉也準備500克吧，粽葉也要準備哦。首先糯米和綠豆用水泡著，綠豆要泡到它脫皮哦。然後就是醃製五花肉了，這個簡單啦，不用我說了吧？算了，還是說吧！，醃製五花肉肯定要用到鹽啦，醬油，耗油，加一點白糖也是闊以滴，加點米酒，這樣就不用加薑片了。忘了說了，五花肉是根據你包粽子的形狀切的哦，包三角形的就切小塊肉，包條形的就切條形肉，反正根據你包的粽子大小來切肉吧！（這個也是我控制不了別人的，有些喜歡吃肉多一點的就切大點吧）。

好了，這些糯米綠豆還有五花肉就浸泡和醃製一晚吧（五花肉最好放在冰箱醃製哦，不要放急凍那裡哦）！第二天綠豆也脫皮了，糯米也OK了，五花肉更不用說啦，全部準備就緒，開始包粽子咯！這種綠豆粽有兩種不同的包法，有綠豆和糯米混合包的，也有不混合的。不混合的也簡單，就是綠豆和五花肉都放在中間就行了，看你們愛怎麼就怎麼包吧！都包完了是吧，那就開始煮唄！煮粽子一般都要煮8小時以上哦，開始大火燒開再轉小火慢慢的煮，這樣煮出來的粽子才是又香又美味哦！