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1 # 玩健美的哲學家
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乳酸為何物?所謂乳酸,就是在身體缺氧的情況下,透過糖的無氧酵解,產生的中間產物。糖就是有這個本領,無論有氧練習還是無氧練習,它都可以供給機體能量。
不過在無氧練習中,釋放能量轉化成ATP的數量有限,而產生的乳酸卻很多。機體想在無氧工作的條件下提供更多的能量,就必須容忍大量乳酸的堆積,極容易引起酸中毒。所以在無氧練習中,更主要的是提高機體抗乳酸的適應能力與攻擊強度。因此,在運動生化中,有關機體的乳酸堆積與消除,往往是重中之重的核心問題。
有關乳酸的消除,我們分為兩種。一種是在運動當中或停止隨即後的消除;而另一種則是在運動後安靜狀態下的消除。
在運動時,當乳酸無氧酵解供能後,從骨骼肌中彌散到血液中,我們稱之為血乳酸。血乳酸經過血液迴圈,進入肝臟。透過糖異生作用,再合成肝糖原與葡萄糖。這一過程更多地反映在次大強度的運動中。當我們在看高水平的電視田徑轉播時,400米,800米乃至1500米的比賽。運動員或趴下或彎腰,大口大口地喘氣,就是這一代謝的反映,其持續時間一般在四五分鐘到10分鐘之內。
而運動後平靜狀態下乳酸的消除,主要集中反映在最大強度的比賽中。例如,100米,200米運動員的賽後,往往興高采烈,眉飛色舞,和觀眾不停地互動。因為他們不受即時狀態下血乳酸的折磨。更多的乳酸則是在運動後安靜狀態下,一點點去恢復,其乳酸大都集中在骨骼肌內。
乳酸堆積並沒有危害,只不過是因為無氧過多,造成能量轉化不了二氧化碳排出去造成的,無非就是會肌肉痠疼,耐力恢復緩慢,肌肉僵硬,等,只需要配合有氧排出去它就好了,並不會對身體產生太大危害