今年的新麥大量上市，小麥的價格與去年相比有輕微幅度的上升。儘管國家已經啟動小麥最低收購價，但目前看效果不明顯。新麥上市增多，市場各方主體入市積極性提高，部分飼料廠也開始收購低價小麥，北方面粉廠則開始收購外地新麥。預計短期內在農忙情況下，新麥市場以穩為主。小麥是三大谷物之一，幾乎全作食用，僅約有六分之一作為飼料使用。

北方人習慣於吃麥，麥的需要量很大，因而麥價今年會有輕微幅度的上漲。小麥是中國最重要的口糧之一，小麥產業發展直接關係到國家糧食安全和社會穩定。由於中國近些年來小麥的產量逐年的上漲，小麥的庫存量不斷的增加，市場上小麥出現了供過於求的行情,所以今年小麥價格也不會出現太大的波動。

今年多地新小麥上市時間較往年比略有推遲，新麥未上市地區陳糧價格跌幅暫不大。從各大產區反饋來的一線資料顯示，今年全國範圍內的新麥價格較去年同期有了明顯的提高，當然這還是因為新麥供給量特別是優質新麥供給量遠不及市場需求量，這也為新麥的價格走高提供了最為有利的支撐。今年新小麥的價格平均在1.2元左右每斤，但這個價格應該出現在八九月份，小麥超市收購計劃後期，也就是小麥在八九月份出售應該能夠有一個好的行情。新小麥品質、產量雙豐收，上市初期糧商及廠家搶先收購，積極性較高，上貨量較大，廠家收購程序較快，庫存較高，因此部分高階報價出現小幅下跌。

二、2020年新麥產量及品質不如去年，但或與常年基本相當

小麥生長的過程比較長，生長期面臨的風險自然也比較大，這幾年來，各種各樣的氣象災害，使得部分年份小麥生產受到了較大損失，比如2016年、2018年，非常明顯的是收穫期的連陰雨天氣，使得當年產的新麥不僅減產，品質更是下降嚴重。而2019年卻是難得的風調雨順的一年，主產區小麥生長髮育均比較好，收穫後除了區域性有雨後麥，總體上產量高、品質好，特別是質量指標上，南北普通小麥的差距明顯縮小，容重800以上的很多。而2020年的小麥生長期，則又不是“一帆風順”的年景，暖冬、倒春寒、高溫乾旱外加乾熱風，根據截至目前已經收穫的情況來看，大多地區反映，今年新麥產量明顯低於2019年，但好在赤黴病等防控得力、灌漿乳熟到收穫期主產區大部氣象條件較好，小麥的品質雖然比去年普遍下降1-2個等級，但基本上能達到正常年景。初步估算，今年小麥產量約在1.2億噸左右。

據我瞭解，豫南，豫北，豫東，豫西，今年這些小麥區別不大 都差不多，部分割槽域下雨的很去年一樣還是正常產量，一般都是850——1200斤左右，有部分割槽域沒下雨的一般都是450——750斤左右，關於這個下雨不下雨這個問題 我覺得不能靠老天，需要靠我們自己去努力才行，比如說，當地沒有下雨那麼 你就要儘快去抗旱 保證小麥不缺水，讓小麥正常的去生長 這樣才能產出你想要的產量，現在農村條件也好了 我在想，去抗旱也不難吧？在這裡 祝願大家，都有一個好收成。

6月5日，在河南省延津縣塔鋪街道辦事處通郭村"豐德存麥20號"千畝豐產方，中國冬小麥又創下平均畝產855.2公斤紀錄。此前的6月1日，河南剛在修武縣創下841.5公斤的小麥單產紀錄。時隔4天，即被打破。

6月5日下午3點，河南農業大學、中國農業科學院、河北省石家莊市農林科學研究院等單位的7名專家，在現場依照農業農村部小麥高產建立驗收辦法，隨機選取3個實打驗收點，合計實收面積為3.907畝，現場稱鮮重為3313.6公斤，扣除雜質後，再按13%含水量折算標準補重，得出上述單產。

在測產前，這片麥田的種植戶王子中信心滿滿、自豪滿滿："俺專門留著地讓大家測量，高產不高產，數字說話！"

如果真的有一天，小麥畝產穩定在1500斤，那我們國家可能真的就不用再擔心糧食安全問題了。