不可以哦，喝個一兩次還行，多了反而惹出病。

很多人可能還在傻傻的以為藕粉是涼性的。錯啦！藕粉是平性的，在加工過程中性質轉變了。其實這樣的情況一點也不奇怪，比如薏米、金銀花之類，泡水喝為什麼要炒？因為炒過之後寒性會減弱。再比如山藥，生山藥是涼性的，做熟了都是平性的。

平性的藕粉，可以簡單理解為它就是一堆澱粉。且不論營養性非常不均衡的問題，攝入這麼多的澱粉，首先面臨的問題就是“產氣”，這種情況一久，就會造成胃功能紊亂，臨床稱之為“胃神經官能症”。如果藕粉裡再放糖，還會反酸和助溼呢。

再者，藕粉有“開胃生津”之功效，這個功效，正常用它是很好的，用錯了麻煩很大的。

什麼叫開胃生津？就是促進胃蠕動，刺激消化液分泌。

那麼我們講，只要胃裡有了食物，你的肝要受累，因為它要負責分泌肝膽汁，幫助消化吸收並且中和胃酸。平時不要緊，但是在夜裡，你的肝本來就沒有得到休整，沒機會儲存肝核蛋白，你還要它加班加點的工作——你上夜班起碼有工資，你的肝什麼都得不到，它已經很累了。

這個時候，你還促進胃酸的分泌，那肝也不得不逼自己多分泌些肝膽汁出來中和胃酸，以保證你的十二指腸不會被胃酸灼出個大洞。你讓你的肝上夜班，影響它的正常生理節律，甚至還要額外增加它的工作，你對得起你的肝嗎？

平性的藕粉不能抑制肝火，那如果你的肝累了，肝膽汁分泌不足了，你的十二指腸又由誰來保護？豈非只能等著潰瘍找上門嗎？

很多人都不明就裡，用高澱粉的糊類食物當夜宵，而且長期食用。各大醫院消化內科每年不知道要收診多少這樣的患者。