地產跟酒店是配套出現的，你會發現很多地產大亨們，同時也是酒店大亨，相輔相成，酒店業不怎麼賺錢，但是旁邊的樓盤賺大錢。

酒店實際上是一種重資產的行業。因此它有一個非常好的特性，就是可以幫助企業保值。

開酒店有兩個概念，一個是自己出資建設並經營，一個是出資但是並不經營。實際上中國目前的五星級酒店，自持物業的比例並不高。有相當一部分酒店是由專業的酒店管理集團代為管理，業主並不是酒店管理集團。很多企業自己名下有酒店，但並不參與管理，而是委託給了專業的酒店管理集團。這裡指的實際上應該是第2種情況。

有很多企業主業經營的非常不錯，形成了大量的現金儲備。在這種情況下，一般有三個選擇。第一是繼續擴大主業，也就是增加投資擴張生產能力。這適合於市場還屬於發展階段容量還沒有到點，對於成熟市場而言採用這種策略，必將導致企業利潤率的下降，反而得不償失。第二是開展多元化，也就是進入新的行業。這種模式其實難度很大。成功的企業不多，中國民營企業當中因為多元化而導致企業最後今年陷入困境數不勝數。第三是進行對外投資。比如購買金融資產，持有酒店產業其實也是一種形式。中國的很多酒店，業主和管理者是分離的，很多企業投資酒店行業，但自己並不經營這個酒店，而是交給專門的酒店管理集團打理。這種模式相對來講彈性比較大，因此，是很多企業普遍採用的行為。

持有金融資產和持有酒店產業本質上都是一種投資行為，兩者各有優劣，相互之間有一定的互補性，所以大型企業在資金允許的情況下，都會進行操作。

酒店物業本質上是一種房地產，因此除了每年的經營收入之外，還有一個更為可觀的收益的地方就是房地產本身的增值。隨著中國經濟的發展，這種增值速度遠高於經濟增長率。對於企業來說，從保值和增值能力上看，酒店物業的能力其實要比一般的金融資產更好。因為房地產的增長率相當的高，所以很多企業能夠包容酒店在經營當中出現的小額虧損或者低收益。當然，酒店物業最大的缺點是在流動性方面也就是變現能力比較差。

當然還有另外一個不太光彩的原因，那就是避稅。避稅是合法的，但是在實際操作當中很難界定避稅和逃稅之間的差異。在酒店建設和運營的過程當中，產生的成本是否真實有效，從來都是值得探討的。透過一些過程，可以使得原來必須要繳納企業所得稅的資金，合理的流出企業。這也是很多企業投資酒店的重要原因。

對於很多大型企業來說，每年的迎來送往和接待費用都是十分巨大的。如果自己開辦酒店，至少還可以減輕一些企業的負擔，說的簡單一點，就是肉可以爛在自己的鍋裡。這也是某些企業要投資酒店的一個重要動機和原因。

餐飲服務業，酒店行業。只要你不選址跟抉擇上錯誤。現金流大的讓你都紅眼。控制好成本率。幾乎是坐著收錢。手上有現金流量了，想幹嘛就幹嘛！又可以繼續投資！

大生意有大生意的玩法，小生意有小生意的玩法。在國內投資五星級酒店的業主大多是各大地產商，一來可以抵稅，二來酒店可以當樓盤的配套，帶動樓盤的價值，最後，他們注重的是資產的升值帶來的股價和融資能力的提升。而如果你從事小生意的話，那還是實實在在地計算一下每天，每月和每年的利潤吧。

主要是看到過去很掙錢，有這種成功的幻想和衝動，攜程和如家都是一個人搞的，搞完攜程就懂了搞網際網路和使用者的那一套經驗，搞完如家就懂了旅店的管理經驗，還搞到納斯達克上市了，然後一回頭又搞了什麼？你猜猜？還要自己去租場地開酒店？不！這次拋開實物，利用模式，幹了漢庭！漢庭這個牌子是自己的，管理經驗，模式是自己的，但是場地是別人的！就是你本來就是要在這裡開個酒店，好，你用漢庭這個名字，然後管理的模式和經驗讓我來，然後錢怎麼分，搞定！然後全國連鎖，誰要加盟就交錢！