長時間使用的鋁鍋蓋是不會發黃的，長時間不用的鋁鍋蓋才會發黃。

我小時候在農村，一直是圖土灶臺、大鐵鍋、鋁鍋蓋這樣的標配。媽媽很i愛衛生，一直用，也一直堅持熱水反覆清洗，鍋蓋變得很輕很薄，但沒有發黃過。後來，我們長大了，老家有幾年老家不怎麼住人，鍋蓋就泛黃起來。

這其實綠鍋蓋氧化的結果，期間有落上了灰塵，產生了化學反應。

過年回家，看見媽媽用鐵刷子在熱水裡反覆刷洗，甚至轉著圈在開水裡面煮。當然，泛黃不會一下子去除，但會漸漸褪去。

如果是鋁壺或不鏽鋼，最環保的方法是：在水裡泡久一點，比如泡兩天，然後用刷子加洗潔精去除。

如果想要快，試試潔廁靈、醋酸之類的東西，不過洗後，要用洗潔精徹底洗淨。

鍋蓋上黃色的油漬是大家經常遇到的，而且是令人很討厭的東西，下面就如何去除汙漬與大家分享一下。

一、麵粉法

這個是中央電視臺播出過，應該是個好方法，它的原理就是麵粉可以粘住油汙，白醋含有可以清除油汙的醋酸，同時小蘇打與油汙裡的油脂發生化學反應，生成溶於水的化學物質，最終去掉油漬。具體方法如下。

1、準備材料：麵粉、白醋、小蘇打、紙巾、抹布或者鋼絲球等。

2、鍋蓋上均勻撒滿面粉，白醋倒碗裡放入紙巾寖泡。

3、鍋蓋上發黃地方撒上小蘇打，將有白醋紙巾放小蘇打上面，讓二者充分接觸汙漬並溶解汙漬，時間大概10分鐘左右。

4、抹布加清水搽試，這樣就去掉了油漬，而且發黃地方乾淨如新。

二、梨皮法

鍋裡放入清水煮沸騰，用小刀削一個新鮮的梨皮和鍋蓋一起放入滾水中，煮10分鐘左右用抹布加清水搽試就可。

三、洗潔精法

也是將洗潔精和鍋蓋一起放入滾水中，煮10分鐘左右用抹布加清水搽試即可，也可以用鋼絲球，但是容易破壞鍋蓋。

方法是多種多樣，最重要是經常清洗，不要等到油漬多了，發黃的時候才想起清洗，畢竟飲食衛生是關係到我們自己的身體健康的。