給大家分享一款口味清新、顏值槓槓，充滿桃花運的櫻花奧利奧酸奶慕斯蛋糕， 它入口即化，好吃到爆 ~~不需要乳酪奶油、不需要烤箱、不需要微波爐，簡簡單單的慕斯就可以搞定，下面就為大家詳細分享一下做法。
用料：
底座部分：奧利奧餅乾80g，黃油40g
慕斯部分：酸奶250g，吉利丁片15g，牛奶100ML，糖25g，餅乾3塊
做法步驟：
1、粉色奧利奧餅乾去除夾心，櫻花奧利奧粉色部分（去夾心）用擀麵杖或者是料理機擀成粉狀；
2、黃油隔水融化，或微波爐融化倒入餅乾碎，拌勻至餅乾碎充分吸收黃油，6寸模具壓平放入冷藏30分鐘。
3、將15g吉利丁片，用適量涼白開浸泡，泡軟後拿出，瀝乾水。
4、入溫牛奶中，吉利丁片融化即可，加入白糖攪拌均勻。冷卻後加入濃稠酸奶，加入些奧利奧餅乾碎用刮刀翻拌均勻。
5、從冰箱取出模具，倒入酸奶慕斯液，放入冰箱冷藏4個小時以上後取出，脫模。
【小貼士】
1、 製作餅乾底時，一定要壓的平整、結實，這樣脫模後切塊時才不至於鬆散。2、脫模的時候可以用噴火槍，如果沒有噴火槍，用熱吹風筒或熱毛巾代替，製作乳酪造型的時候要及時刮掉融化的慕斯，少量多次
給大家分享一款口味清新、顏值槓槓，充滿桃花運的櫻花奧利奧酸奶慕斯蛋糕， 它入口即化，好吃到爆 ~~不需要乳酪奶油、不需要烤箱、不需要微波爐，簡簡單單的慕斯就可以搞定，下面就為大家詳細分享一下做法。
用料：
底座部分：奧利奧餅乾80g，黃油40g
慕斯部分：酸奶250g，吉利丁片15g，牛奶100ML，糖25g，餅乾3塊
做法步驟：
1、粉色奧利奧餅乾去除夾心，櫻花奧利奧粉色部分（去夾心）用擀麵杖或者是料理機擀成粉狀；
2、黃油隔水融化，或微波爐融化倒入餅乾碎，拌勻至餅乾碎充分吸收黃油，6寸模具壓平放入冷藏30分鐘。
3、將15g吉利丁片，用適量涼白開浸泡，泡軟後拿出，瀝乾水。
4、入溫牛奶中，吉利丁片融化即可，加入白糖攪拌均勻。冷卻後加入濃稠酸奶，加入些奧利奧餅乾碎用刮刀翻拌均勻。
5、從冰箱取出模具，倒入酸奶慕斯液，放入冰箱冷藏4個小時以上後取出，脫模。
【小貼士】
1、 製作餅乾底時，一定要壓的平整、結實，這樣脫模後切塊時才不至於鬆散。2、脫模的時候可以用噴火槍，如果沒有噴火槍，用熱吹風筒或熱毛巾代替，製作乳酪造型的時候要及時刮掉融化的慕斯，少量多次