酒精（乙醇）主要在胃內透過胃黏膜被吸收入血液，隨著血液中的酒精濃度的不斷升高，部分酒精會透過透過血腦屏障進入大腦，進而對腦細胞產生興奮或抑制作用。此時，飲酒者就可能表現為興奮、躁狂，或呆滯、嗜睡等表現。因此，除了極少數人的體內天生有一種叫“乙醇脫氫酶”的物質可以將乙醇分解成乙醛，使之不能再透過血腦屏障，從而在一定程度上提高飲酒者的酒量外，目前還沒有一種物質使飲酒者“千杯不倒不醉”。不過，如果飲酒者者在飲酒前喝一些純牛奶，牛奶中的蛋白質會在胃黏膜表面形成一層膜，這層膜不但能保護胃黏膜，還會在一定程度上阻止酒精透過胃黏膜進入血液。

我來為你解答。

首先，千杯不倒並不是好事，身體是革命的本錢，再好的身體也架不住天天喝酒。

其次，很多崗位的人應酬很多，總希望千杯不醉。我用中醫學和易經來說一下這個問題。實際上，你喝酒難受，是身體的自我保護機制，它用疼痛這種語言告訴你，我不行了，不要再喝了。如果你繼續喝下去，身體內的器官會變得麻木，最後有那麼一個階段，你覺得千杯不醉，喝的很爽，身體也不難受，但是實際上，這個時候很危險，很容易突發症狀導致嚴重的疾病。實際上身體早已經提示過你，但是你沒有注意。這就是為什麼整天病病怏怏的人長壽而挺挺就過去的人容易出事的原因。

第三，酒精的成分在身體內會分解成，為肝臟增加負擔，什麼東西一直用酒浸泡也受不了。

最後，身體和工作之間，永遠是身體重要。

希望你能夠明白。