如果你有流水的環境，建議養虹鱒魚。虹鱒魚屬高檔淡水魚，是淡水魚的姣姣者，各大高檔酒店都有這道菜。肉質鮮美，祘瓣肉，而且生長速度快，價格一般在30元左右一斤，所以養殖虹鱒魚的經濟效益是非常高的。

每畝可放養3萬到3.5萬尾魚苗，魚苗都不貴，找繁殖魚苗的場家可以買到，目前國內養殖的虹鱒都是三倍體或四倍體，就是雌雄分開養，生長速度快，可提高產量。人工餵養配置好的飼料，養殖十五個月個體就可達到一斤多，便能上市出售。畝產3萬多斤，按畝產3萬斤計算，1平米的產量是45斤，很可觀。

是網箱養還是欄河養，網箱養和魚池養是一樣的只要食料跟上一般沒什麼問題，產量的話我沒計算過應該不會太差，如果是欄河的話產量會低一些

流水魚養殖是將大量淡水連續注入魚塘進行高密度養殖。如果選擇用電供水，電費也是一筆較高的費用。

在選擇流水魚養殖場時，要有充足且良好的水源，挑選魚苗的種類、誘餌、運輸和市場調查都是流水養魚要考慮的問題。為了滿足魚苗的快速生長，需要考慮水源、水溫、水質、飼養管理的便利性和周圍

（2） 水溫：水溫是制約魚類生長的重要因素。在確定了在流動水中養殖黃鱔的條件後，應選擇水溫適宜的水域，在流動水中建立養殖場。適宜溫度為16——28℃。

（3） 水量：流水養魚是集約化養魚的一種形式。魚的密度比池塘高。流水是魚類獲取溶解氧的主要途徑。注入魚池的水量決定了魚能獲得的溶解氧的量，以及左右魚池的魚的數量和最終產量。為提高單位面積產量，養殖流水必須保證足夠的流量。流動池應儘量使交換量大、流量小，以保持水的新鮮和溶解氧的充足，不因水交換量大而造成能耗過大。放養初期，魚體小，攝食強度小，不易缺氧。流量可以控制，每小時換一次水。隨著魚的成長，它每小時可以交換2——3次水到4——5次。

（4） 水質：水溫適宜，水量充足。如果沒有良好的水質環境，就不適合建一個流動的魚場。因為，劣質水源不會導致死魚，會影響魚的正常生長，汙染魚的肉質，造成魚的死亡。取用地表水作為水源時，應選擇不與農藥、工業廢水和城市汙水混合的水源。為保��養魚安全，施工前必須按照中國養魚水質標準對水源指標進行認真檢測和分析。

如：流水面積為10平方米，水深1米，鯉魚容量500kg。此時的耗氧量為0.3g/kg·H（25℃，體重0.25kg），進水含氧量為5mg/L（5-3），池水最低允許含氧量為3mg/L（5-3）。每小時耗氧量=500×0.3g=150g，每小時流量為150/（5-3）=750t，魚塘容積為10平方米×1m=10立方米（10噸水）。

魚苗培育時，在一二克左右時，每平方米飼養5000尾。飼養一個月後，按大小規格分開飼養，每平方米飼養1600尾。待魚苗長到4到5克時進行第二次篩選，每平方米1000尾。培育半年長到10克以上，對環境的適應能力、索餌能力也逐漸提高，每平方米飼養10克左右的魚苗750尾，20克左右的魚苗600尾，30克左右的魚苗500尾，飼養到100克上下的魚苗，放入成魚飼養池或流水池，每立方米的水可以飼養25kg的成魚。