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  • 1 # 使用者6383751383610

    鉀是一種金屬元素,鉀元素很廣泛,在陸地和海洋中分佈。鉀也是人體必須的微量元素,能維持人體的酸鹼平衡,在肌肉和神經中非常重要。如果人體缺少鉀元素,容易患上心臟病、高血壓、以及消化和代謝等疾病,所以鉀是人體不能或缺的微量元素。 鉀在人體中的作用至關重要,人體缺鉀會導致心率不正常或心跳加快,嚴重的低鉀會使心臟衰竭和心跳驟停。缺鉀還會使肌肉無力,表現為四肢沒勁,甚至不能活動。缺鉀還會影響消化系統,導致沒有食慾、腹瀉等,神經系統還會有意識模糊,精神異常等。輕微的缺鉀可以用多吃些含鉀多的食物來補充,比如一些蔬菜,那麼含鉀量多的蔬菜有那些?什麼蔬菜中鉀含量多呢?

    1、海帶的含鉀量在4%左右,另外還有鈣、磷、鐵其他多種微量元素,營養非常豐富,鉀的含量相對很高,所以平時可以買來吃,比如拌冷盤、做湯等都可以。很多人不喜歡海帶的味道,但是為了健康還要多吃。

    2、紫菜也是來自海洋中的,鉀含量也是很高,紫菜的鉀含量每100克含1600多毫克,經常使用能有效補充鉀元素。紫菜最多的吃法是紫菜湯,當然患者還可以發揮想象力把紫菜做得更美味。

    3、菠菜相對與海帶和紫菜是更為大家喜愛的新鮮蔬菜,菠菜的鉀含量屬於中等,雖然鉀的含量不如前兩種高,但是容易烹調出多種多樣的飯菜,菠菜可以炒,可以煮,還可以包餃子包子等。當然,除了以上三種也會有很多蔬菜的鉀含量也很高,如胡蘿蔔、西紅柿、油菜等,另外很多水果也含鉀,患者也可以多吃,如橙子、香蕉等。豆製品、奶製品的也含有鉀,還有魚類、雞肉等也是有鉀元素的。以上回答了那些蔬菜含鉀元素高,也包括其他一些食物含鉀也很高,缺鉀的患者可以儘量多吃。容易缺鉀的患者要經常檢測自己的血鉀,如果嚴重缺鉀可以藥物補充,如果長期缺鉀,患者應該檢查是否機體出現了某些異常或疾病,早發現去除缺鉀誘因。

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