綠豆芽你都是怎麼吃我一般都是和瘦肉絲配著吃下面這道做法既簡單又好吃

材料：

綠豆芽：兩大把、瘦肉：二兩、木耳：適量、米醋：三勺、生抽：半勺、五香粉：半勺、芝麻油：一勺、澱粉：適量、蔥薑末：適量、辣椒：適量、鹽：適量

做法：

木耳泡發，然後切成細絲。

綠豆芽兩把，泡鹽水十分鐘，洗淨備用。

瘦肉切條，裡脊肉大爺賣完了，買的後退肉，刀不好使，只能切成條了。然後加生抽，五香粉，芝麻油，少許鹽。

拌勻後，加適量澱粉，再次拌勻，醃製七八分鐘。

備好蔥姜。

乾紅辣椒切碎，也可以放點花椒粒，或者炒的過程中，放花椒粉。

海天米醋三勺。

中火偏大火些，快速把肉炒白，剷除備用。

然後鍋內，炒香辣椒末，蔥姜。

放入綠豆芽翻炒兩三分鐘，加米醋。可大火爆炒。

然後加入炒好的肉絲，迅速翻炒一兩分鐘，出鍋。

酸辣帶感的綠豆芽炒肉絲就做好了。

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標籤： 酸辣綠豆芽炒肉絲的做法大全

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