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  • 1 # 使用者8852944140293

      那就是普通的飯糰壽司:

      介紹你幾款美味又簡單的飯糰壽司做法吧

      (1).海鮮手握飯糰

      用料

      鮮金槍魚片 50g

      鮮三文魚片 50g

      北極貝 50g

      鮮蝦 2只

      壽司飯 1碗

      壽司姜(醋姜)片、芥末 適量做法

      把金槍魚、三文魚、北極貝、鮮蝦切成薄片。 取壽司飯一團捏成小團,左手取魚片,右手指沾些許芥末放置魚片中,再放入飯糰做些許修飾即成一壽司。 旁放壽司薑片裝飾即可。

      (2).橙汁豬柳飯糰

      材料:米飯,豬肉,紫蘇,白芝麻

      調料:橙汁,鹽,醬油,薑絲,蒜泥。

      做法:

      1.將米飯煮熟,軟硬適中。待涼備用。

      2.將豬前腿肉切片,加入所有調料醃製。鍋中倒入底油,煎熟肉片。

      3.涼開水中加一小勺鹽。手中拍上鹽水後,取適量米飯,中間包入煎好的豬肉(也可以藉助保鮮膜來定型)。最後滾上紫蘇和白芝麻即可。可配辣醬食用。

      提示:

      可以變換不同的餡心。比如金槍魚罐頭,肉鬆,炒雞柳等等。

      可陪壽司醬油或沙茶醬食用。

      (3).什錦飯糰

      一、材料:白米飯、青椒、玉米粒、培根、松仁

      二、做法:

      1、將青椒洗淨過水切碎備用;培根略煎切碎備用;

      2、將米飯所有材料混合均勻,因為培根本身已經有鹹味啦,可以不另外新增鹽了;

      3、取適量混合好的米飯放入掌心中,捏出自己喜歡的形狀即可。

      (4)紅豆飯糰

      做法:

      1、將剛煮熟的飯靜置約15分鐘冷卻或者將飯置於大碗中用飯匙攪拌散熱。

      2、將手洗乾淨溼潤,再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍加壓平,中間再放入材料。將飯往中心包起,成為一個圓球狀。

      3、將飯糰球放入芝麻中滾裹均勻即可。

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