不奇怪，我們喜歡喝葡萄酒的人，就喜歡燒烤+葡萄酒，而且味道還是好極了。一說起燒烤，很多人都覺得燒烤得搭配啤酒。但是沒有誰跟誰是唯一的絕配，燒烤+葡萄酒也可以很搭。
說到燒烤，年輕人估計兩隻眼睛裡面全部閃著金光：骨肉相連、雞排、雞翅膀、烤五花肉、羊肉串、麻辣花甲、烤生蠔、烤茄子、烤韭菜、烤金針菇......葡萄酒可以很靈活的搭配燒烤。
紅酒VS烤牛肉系列
如果是路邊的小攤燒烤，烤牛肉的少見的。但是如果是去到專門的燒烤店，烤牛肉是很常見的。比如烤牛肝、烤牛小腸、烤牛筋、烤牛心、烤牛橫膈膜肉、烤厚切牛雪花、烤牛排。油脂豐富的牛肉，搭配紅葡萄酒是絕佳的。紅葡萄酒的單寧一方面可以減少牛肉的腥味，另外一個方面可以去膩，讓你能一次性吃盡興。建議選擇赤霞珠等單寧厚重的紅酒。
紅酒VS羊肉
吃燒烤，怎麼可以少得了羊肉呢，羊肉串可是大街小巷都有的美食，能在小攤上面安生，也能在高階燒烤店立命。烤好的羊肉串十分“漂亮”，肥瘦比例剛剛好，吃起來又香又嫩，讓人根本停不下來。講真，我一個人可以一口氣吃10串！如果吃羊肉串不過癮，可以再來一打羊排。用手拿著豪爽的吃~當你大口的咬下去時，烤羊排的香氣瞬間充斥口中，這就是幸福的味道吧！吃肉，怎麼可以少得了酒呢？羊肉搭配紅酒是很適合的，比啤酒都好。濃郁的酒香、單寧的澀度都能簡單蓋住了羊肉的騷味，酸度能去掉多餘的油脂，簡直就是絕配。建議選擇黑皮諾等中等的紅酒。
起泡酒VS蔬菜類
很多人燒烤也喜歡烤蔬菜，比如烤玉米、烤青椒、烤茄子、烤韭菜、烤金針菇、烤土豆片......這是素菜本來，味道就是淡雅的，不適宜搭配濃郁的葡萄酒，這時候搭配起泡酒很適合。這些起泡酒跟啤酒很像，喝起來也是起泡滿滿的，起泡酒當中的酸度和激爽也能去除掉燒烤帶來的油膩感。比如香檳啊，莫斯卡託等。
白葡萄酒VS海鮮類
燒烤，這項美食，真的博大精深，你想烤啥吃都可以。海鮮類，照樣不例外。辣花甲、烤生蠔、烤魚、烤扇貝、烤魷魚等等。海鮮類配啤酒是容易中風的，海鮮類的燒烤，建議搭配白葡萄酒。海鮮類，我們都喜歡鮮，即使燒烤也不例外，經常我們是七分熟就入口了，雖然鮮美，但是也難以保證說，沒有細菌。白葡萄酒因為高酸，能起到殺菌的作用，在減少發生痛風的同時，也能確保腸胃的安全。況且，白葡萄酒果香清新，使海鮮吃起來更加可口美味。建議選擇莎當妮、雷司令、長相思等白葡萄酒。
下次吃燒烤，來點葡萄酒吧，你會發現新大陸的。
不奇怪，我們喜歡喝葡萄酒的人，就喜歡燒烤+葡萄酒，而且味道還是好極了。一說起燒烤，很多人都覺得燒烤得搭配啤酒。但是沒有誰跟誰是唯一的絕配，燒烤+葡萄酒也可以很搭。
說到燒烤，年輕人估計兩隻眼睛裡面全部閃著金光：骨肉相連、雞排、雞翅膀、烤五花肉、羊肉串、麻辣花甲、烤生蠔、烤茄子、烤韭菜、烤金針菇......葡萄酒可以很靈活的搭配燒烤。
紅酒VS烤牛肉系列
如果是路邊的小攤燒烤，烤牛肉的少見的。但是如果是去到專門的燒烤店，烤牛肉是很常見的。比如烤牛肝、烤牛小腸、烤牛筋、烤牛心、烤牛橫膈膜肉、烤厚切牛雪花、烤牛排。油脂豐富的牛肉，搭配紅葡萄酒是絕佳的。紅葡萄酒的單寧一方面可以減少牛肉的腥味，另外一個方面可以去膩，讓你能一次性吃盡興。建議選擇赤霞珠等單寧厚重的紅酒。
紅酒VS羊肉
吃燒烤，怎麼可以少得了羊肉呢，羊肉串可是大街小巷都有的美食，能在小攤上面安生，也能在高階燒烤店立命。烤好的羊肉串十分“漂亮”，肥瘦比例剛剛好，吃起來又香又嫩，讓人根本停不下來。講真，我一個人可以一口氣吃10串！如果吃羊肉串不過癮，可以再來一打羊排。用手拿著豪爽的吃~當你大口的咬下去時，烤羊排的香氣瞬間充斥口中，這就是幸福的味道吧！吃肉，怎麼可以少得了酒呢？羊肉搭配紅酒是很適合的，比啤酒都好。濃郁的酒香、單寧的澀度都能簡單蓋住了羊肉的騷味，酸度能去掉多餘的油脂，簡直就是絕配。建議選擇黑皮諾等中等的紅酒。
起泡酒VS蔬菜類
很多人燒烤也喜歡烤蔬菜，比如烤玉米、烤青椒、烤茄子、烤韭菜、烤金針菇、烤土豆片......這是素菜本來，味道就是淡雅的，不適宜搭配濃郁的葡萄酒，這時候搭配起泡酒很適合。這些起泡酒跟啤酒很像，喝起來也是起泡滿滿的，起泡酒當中的酸度和激爽也能去除掉燒烤帶來的油膩感。比如香檳啊，莫斯卡託等。
白葡萄酒VS海鮮類
燒烤，這項美食，真的博大精深，你想烤啥吃都可以。海鮮類，照樣不例外。辣花甲、烤生蠔、烤魚、烤扇貝、烤魷魚等等。海鮮類配啤酒是容易中風的，海鮮類的燒烤，建議搭配白葡萄酒。海鮮類，我們都喜歡鮮，即使燒烤也不例外，經常我們是七分熟就入口了，雖然鮮美，但是也難以保證說，沒有細菌。白葡萄酒因為高酸，能起到殺菌的作用，在減少發生痛風的同時，也能確保腸胃的安全。況且，白葡萄酒果香清新，使海鮮吃起來更加可口美味。建議選擇莎當妮、雷司令、長相思等白葡萄酒。
下次吃燒烤，來點葡萄酒吧，你會發現新大陸的。