鮮亮可以用甘油，橄欖油等塗在表面，增加新鮮感，主要是用光的把握，反差是提高色彩鮮亮的主要手段，後期可以提高畫面的顏色和潔淨感，但是拍攝不好後期再創作的難度會加大的。

本人覺得只有小部分是原圖，原圖或多或少有不足之處，所以為了達到更好的效果很大部分需要修飾，比如調色、調光、調飽和度裁剪等修飾。修圖一般用Photoshop軟體，很好用，很強大，易上手。

想拍出光鮮亮麗的果蔬和食品以下幾步：

第一，準備好乾淨精美的果蔬食品。

第二，準備好拍攝環境，注意特別是拍攝微環境的光源佈局。

第三，準備好器材，手機，單反(鏡頭)

第四，開始拍攝，選擇最佳光源。

1、自然光：自然光拍攝是食物攝影的利器，拍攝時光線的強度和柔度應該巧妙結合，儘量避免強光下拍攝，否則很容易過曝。有些蔬菜和水果由於形狀不規則容易產生投 影，拍攝時較多使用散射光，透過窗簾射進來的散射柔光，會讓食物愈發誘人；質地粗糙的食物，如全麥麵包，光線應柔和而有方向性；肥厚、油滑的食品，布光時 要可以嘗試使用偏側的主光和有個性的輔光；透光性食物，如果凍、飲料，拍攝時適當地運用輪廓光和逆光就顯得尤為關鍵。

2、人為光源，人為光源的使用要慎重，可使 用折射光或柔光傘，防止餐具上可能出現的反光。食物攝影的燈光佈置，大多追求色彩的正常還原，但在煎炸、烘烤食物的拍攝中，採用暖性光線照明，會使色澤和質感營造更為生動。從光線入手，尋找最佳光源多變的構圖多角度全方位拍攝微距讓食品更加妙趣橫生。

第五、構圖多樣，構圖是攝影中的一個重要因素，一般情況下，遵循“少即是多”和“三分之一”的黃金構圖原則，即用簡潔的佈局來表達，適當留出一定空間，畫面不要太滿，主體通常不必放在中心位置，果蔬食物攝影中同樣遵循“三分之一”的黃金構圖原則，背景的有意處理很好的烘托了環境。

第六，鏡頭及焦段選擇，長焦把鏡頭靠近主體，區域性構圖讓食材質感更加突出。微距鏡頭可以提供食物攝影需要的淺景深效果，達到主題突出的目的。

第七、多角度拍攝，上中下左右，讓果蔬食品玲瓏多變。

第八，嘗試大膽拍法，創意搭配，創意構圖，創意光影，拍出精美富有創意的果蔬食品。

第九，修圖軟體進行後期，不過在這裡提醒一下，修圖歸修圖，一定要保留果蔬食品真實情況，切記修圖不是造圖。

總之，拍好了後期修圖基本上微調一下就可以了，拍不好那就是後期就變成造圖了，攝影定要有原則，保證被拍攝物件的真實情況，攝影師寫實，優秀攝影師藝術+寫實，優秀的攝影家藝術+創意+寫實。