題主所說的“海蝦”應該特指江蘇北部一帶水產養殖從業者對小龍蝦的稱呼。那麼現在開挖小龍蝦塘可以嗎？今後幾年行情如何呢？
客觀的說，小龍蝦養殖在最近幾年一直很火爆。得益於消費端的持續升溫，可以預見的未來小龍蝦消費潛力將逐步由一二三線城市慢慢深入到四五線縣城，由傳統的大排檔式消費延伸到大中小餐館。甚至在小龍蝦大量上市季節，可以看到“滿城盡是小龍蝦”的局面。
據非官方資料統計，僅2017年一年小龍蝦養殖面積新增了近百萬畝，養殖面積較2016年增長近一倍！隨著養殖小龍蝦的從業者技術水平提升以及水產領域相關技術專家的不斷摸索，“蝦稻綜合種養”模式已經非常成熟。近些年在湖北、安徽、江蘇、湖南、廣東等地大量稻田開始進行蝦稻種養改造。不僅民間極富熱情的投入到小龍蝦養殖中，政府部門也大量推行蝦稻種養模式。在某些貧困縣，蝦稻種養甚至已經被列為扶貧專案在大力推進。
當前全國小龍蝦養殖面積最大的地方是湖北潛江一帶：其次是安徽，全境都有養殖；江蘇的盱眙、沭陽、泗洪等地也有相當規模。那麼縱觀全國的養殖模式，我們發現。目前主流的養殖模式依然是蝦稻綜合種模式，精養模式下總體成功率不高，畝產也僅300斤以內。同時受國家基本農田保護政策影響，蝦稻種養模式是目前最為常見的模式。
題主所說的“海蝦”應該特指江蘇北部一帶水產養殖從業者對小龍蝦的稱呼。那麼現在開挖小龍蝦塘可以嗎？今後幾年行情如何呢？
客觀的說，小龍蝦養殖在最近幾年一直很火爆。得益於消費端的持續升溫，可以預見的未來小龍蝦消費潛力將逐步由一二三線城市慢慢深入到四五線縣城，由傳統的大排檔式消費延伸到大中小餐館。甚至在小龍蝦大量上市季節，可以看到“滿城盡是小龍蝦”的局面。
據非官方資料統計，僅2017年一年小龍蝦養殖面積新增了近百萬畝，養殖面積較2016年增長近一倍！隨著養殖小龍蝦的從業者技術水平提升以及水產領域相關技術專家的不斷摸索，“蝦稻綜合種養”模式已經非常成熟。近些年在湖北、安徽、江蘇、湖南、廣東等地大量稻田開始進行蝦稻種養改造。不僅民間極富熱情的投入到小龍蝦養殖中，政府部門也大量推行蝦稻種養模式。在某些貧困縣，蝦稻種養甚至已經被列為扶貧專案在大力推進。
當前全國小龍蝦養殖面積最大的地方是湖北潛江一帶：其次是安徽，全境都有養殖；江蘇的盱眙、沭陽、泗洪等地也有相當規模。那麼縱觀全國的養殖模式，我們發現。目前主流的養殖模式依然是蝦稻綜合種模式，精養模式下總體成功率不高，畝產也僅300斤以內。同時受國家基本農田保護政策影響，蝦稻種養模式是目前最為常見的模式。