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  • 1 # 啞巴美食家

    說實話這個問題真的讓我有些“震驚“啊,我無意中翻看了一下被摺疊的答案,裡面什麼“榴蓮和牛奶搭配產生毒素”、“榴蓮遇到雪糕中的牛奶會導致猝死”以及各種早在幾年前就被闢謠的觀點層出不窮啊。

    我記得我前幾天還買了一盒榴蓮千層,我們很快就都給吃完了,裡面的主要成分就是榴蓮、牛奶和糖之類的東西。我倒不是說我吃了沒事就是沒有毒的,但是如果是明顯有毒,甚至是能導致人猝死的搭配,哪個商家瘋了也不會生產這樣的產品吧?

    而關於“吃完榴蓮不能喝牛奶”、“吃完榴蓮不能吃茄子”等等謠言,早在2013年、2016年、2017年都被反覆闢謠過了。我個人覺得最無稽之談的就是“榴蓮遇到牛奶會導致咖啡因飆升”,這兩種食物中就不含有咖啡因,而且也不會發生什麼化學反應產生咖啡因。雖然咖啡因攝入過量確實會導致血壓升高、心慌等症狀,但是每年吃貨們要吃掉不計其數的榴蓮,可是咖啡因中毒的事情幾乎就極少聽說,這就是十足的謠言。

    食物相剋本身就是從來沒被證實過的東西,我也有意或者無意的嘗試過幾次著名的“相剋組合”,比如海鮮和柿子、西瓜和桃子、榴蓮和牛奶之類的,只要你吃的食物本身是安全衛生的,就不存在什麼相剋中毒的事情。很多“食物相剋”的案例都是因為食用了不衛生的、甚至是變質的食品導致的。

    我記得很久之前有人跟我說過菠菜和酸菜一起吃會中毒,例子是聽說了有一個女子吃了幾天前的菠菜和酸菜,然後面色發青、身體不適送醫搶救了,檢查結果是亞硝酸亞中毒,然後這個人得出的結論就是“菠菜加酸菜會導致亞硝酸鹽中毒”。

    很多人把類似的資訊傳給親友大多是善意的,本著“寧可信其有”的心態,但是一些製造這些謠言的人可就沒安什麼好心,借用公眾的恐懼、恐慌達成自己的目的。

    謠言起於禍心,止於智者!

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