甜品糖水是我們女生最愛吃的食物之一了,當我們壓力太大的時候,總喜歡用甜品來慰藉我們的心靈,但是外面大多數甜品太多數都是偏脂肪太好了,我們吃完總是擔心太胖了,而已價格也不便宜,今天我來介紹幾種我們在家可以製作的甜品糖水吧,好吃又好玩。
芒果慕斯蛋糕
製作材料:牛奶 90ML,酸奶200ml,白砂糖30g,玉米油70ml,蛋黃5個,低粉100g,淡奶油200Ml,吉利丁片2大片,芒果醬180g,芒果丁適量,戚風蛋糕底一個(如果沒有可以買幾小包燕麥餅乾或者消化餅乾碾碎打底)
1。戚風蛋糕底片成3cm左右的片。
2, 吉利丁片放涼水中泡軟,然後擠掉水份,放入牛奶碗中。將牛奶碗放熱水中,隔熱水融化吉利丁片備用。淡奶油加糖打至6-7分發,打蛋器低落的奶油液痕跡不會很快消失,勉強還可流動狀態
3, 酸奶加芒果醬拌勻,倒入放涼的吉利丁牛奶液拌勻
4,倒入打好的淡奶油,拌勻,即成慕斯液
5,底下鋪蛋糕片(蛋糕要比模子小一圈,可以切掉外皮),倒入慕斯液即可。入冰箱冷藏至少4小時。脫模時把模具放在高瘦的杯子上,然後後吹風機吹模子四周,一會模子自然脫落
6 , 適量的芒果丁鋪在上面。淡奶油加糖打發至提起打蛋器有硬尖角。取出脫模的慕斯,外圈擠一圈奶油,中間擠一圈,間隔放芒果丁即可。或者隨自己喜歡裝飾
上面提到芒果慕斯蛋糕,我們的芒果肯定有剩下的,我們就可以再做一個糖水叫做芒果西米露,製作的過程不是很複雜,也是相當容易的。
芒果西米露
製作材料:芒果,西米,椰奶
1. 鍋中放入適量水燒開倒入西米煮15分鐘左右
2. 煮西米的時候將芒果切塊
3. 切好的芒果丁放入碗中備用
4. 將煮好的西米撈出放入涼水中冷卻,這樣用涼水過一遍西米可以讓西米更Q彈
5. 冷卻好的西米裝入碗中
6. 放上芒果丁倒入椰奶(如果喜歡吃熱的可以先將椰奶或牛奶煮沸再倒入西米里)
7. 這樣就大功告成了,西米qq的口感非常好,也可以再放到冷藏一個小時口感更好。
甜品糖水是我們女生最愛吃的食物之一了,當我們壓力太大的時候,總喜歡用甜品來慰藉我們的心靈,但是外面大多數甜品太多數都是偏脂肪太好了,我們吃完總是擔心太胖了,而已價格也不便宜,今天我來介紹幾種我們在家可以製作的甜品糖水吧,好吃又好玩。
芒果慕斯蛋糕
製作材料:牛奶 90ML,酸奶200ml,白砂糖30g,玉米油70ml,蛋黃5個,低粉100g,淡奶油200Ml,吉利丁片2大片,芒果醬180g,芒果丁適量,戚風蛋糕底一個(如果沒有可以買幾小包燕麥餅乾或者消化餅乾碾碎打底)
1。戚風蛋糕底片成3cm左右的片。
2, 吉利丁片放涼水中泡軟,然後擠掉水份,放入牛奶碗中。將牛奶碗放熱水中,隔熱水融化吉利丁片備用。淡奶油加糖打至6-7分發,打蛋器低落的奶油液痕跡不會很快消失,勉強還可流動狀態
3, 酸奶加芒果醬拌勻,倒入放涼的吉利丁牛奶液拌勻
4,倒入打好的淡奶油,拌勻,即成慕斯液
5,底下鋪蛋糕片(蛋糕要比模子小一圈,可以切掉外皮),倒入慕斯液即可。入冰箱冷藏至少4小時。脫模時把模具放在高瘦的杯子上,然後後吹風機吹模子四周,一會模子自然脫落
6 , 適量的芒果丁鋪在上面。淡奶油加糖打發至提起打蛋器有硬尖角。取出脫模的慕斯,外圈擠一圈奶油,中間擠一圈,間隔放芒果丁即可。或者隨自己喜歡裝飾
上面提到芒果慕斯蛋糕,我們的芒果肯定有剩下的,我們就可以再做一個糖水叫做芒果西米露,製作的過程不是很複雜,也是相當容易的。
芒果西米露
製作材料:芒果,西米,椰奶
1. 鍋中放入適量水燒開倒入西米煮15分鐘左右
2. 煮西米的時候將芒果切塊
3. 切好的芒果丁放入碗中備用
4. 將煮好的西米撈出放入涼水中冷卻,這樣用涼水過一遍西米可以讓西米更Q彈
5. 冷卻好的西米裝入碗中
6. 放上芒果丁倒入椰奶(如果喜歡吃熱的可以先將椰奶或牛奶煮沸再倒入西米里)
7. 這樣就大功告成了,西米qq的口感非常好,也可以再放到冷藏一個小時口感更好。