謝謝邀請，我家年夜飯必須吃的都是些寓意好的菜，像燉條鯉魚，是年年有餘。滷的豬前蹄，前蹄是往身子下面刨土，人吃希望就往家裡賺錢。年糕，是年年高。再就是餃子了，白菜是百財。韭菜是久財。還有各種炸肉炸丸子，排骨凍雞凍豬皮凍是每年都要做的年菜。白菜粉絲海米的涼拌菜一本是一小盆，原因我想是肉吃多了，這個涼拌菜解膩吧，這個是不管到誰家都是必備菜……其他的就隨意了。

不能吃的首先是豬後蹄，錢別刨外面，再就是鹹菜，素餃子些不帶葷腥的，我覺得可能是我爸媽那代人小時候窮吧，所以這樣的東西都不讓吃，覺得怕吃這個一年都窮，慢慢就形成一種習慣了。

在我家裡必須吃的肯定是臘肉，因為過年的時候那些賣豬肉的價格恨恨的漲，所以我們習慣性的在過年之前買一頭豬，然後製作成臘過年慢慢吃，有客人來一有東西招待別人，我們這裡不吃的東西好像還沒有，只要能吃就行。如果一定要說一個東西，那就是餅，說到這裡你們應該知道我是南方人了。我們這裡是真的吃不管那些餅呀 饃呀之類的東西。

<回覆侃聊天下的重複提問>年夜飯，有許多民間的約定俗成。1.剩飯剩菜不能吃，也不能摻合在新鮮的飯裡，年夜的飯，初一初二初三仍可以吃，新年嘛，辭舊迎新，大年30的年夜飯要新煮的而且要夠吃到正月初一，之前的剩的飯菜意為"舊"對聯就有"爆竹聲聲除舊歲"一說。2.生酸菜不能吃，寒酸會伴隨你家新的一年。3.豆豉不能上桌，雲南人說，會"現豆豉形”，會遭黴運，丟臉，丟人。4.狗肉上不了檯盤。5.以前，雞頭要給家裡的老人或大哥吃，雞翹即雞屁股給小孩吃，而今，很多人懂了雞頭雞屁股裡含有許多毒素的科普知識，便不吃了。必吃的有韭菜為健康財氣婚姻及家庭和睦長長久久地久天長，青蒜苗一年到年會算賬會理財加微訊號買彩票能發財，長白菜為"百財“，肉呀整條魚為有福有祿年年有餘。