金桔冰糖水最好是喝溫的。下面分享一下金桔檸檬膏的做法。

金桔檸檬膏

【食材】金桔1斤、檸檬3個、老冰糖200克。

【做法】

1、金桔和檸檬一起放入水中，往水裡加點鹽巴浸泡10分鐘，撈出沖洗乾淨後瀝乾水份。檸檬皮可以另外再用鹽巴搓洗幾遍，可以去除表皮上的農藥殘留。

2、把檸檬切成片，厚度沒有要求，操作起來順手就行。

3、金桔用小刀在一頭劃十字，這樣可以讓金桔裡面的汁更好的滲透出來。

4、老冰糖分成三份，第一份鋪在燉鍋內膽底部。你可以用不粘鍋明火熬，也可以像我一樣，用隔水燉鍋熬，兩者的差別就是明火熬的時間比較短，3個小時差不多，但是人要不停看火。隔水燉鍋熬的時間比較長，10個半小時，期間只需給燉鍋加水，不需要一直看火。

5、倒入金桔，鋪上第二份老冰糖。

6、鋪上檸檬片，最後鋪上第三份老冰糖。

7、把內膽放入燉鍋內，選擇甜品湯鍵，定時10小時30分鐘。

8、這是燉了5個小時後的金桔檸檬，如果你不喜歡烏漆麻黑的膏狀，燉到這個程度也可以。

9、燉好的金桔檸檬膏趁熱裝入消毒好的密封罐裡，蓋上蓋子，倒扣過來，晾涼後放冰箱可以儲存半年。注意罐子一定要是乾燥不帶一點水分的，不然會影響存放。

多數水果的營養都是在果肉內，而金桔卻例外。金桔皮的營養物質比果肉的營養要高，所以吃金桔的時候，連著果皮吃才是最好的。另外，金桔還含有豐富的維生素A，可以預防色素沉澱、增進面板光澤與彈性、避免肌膚鬆弛生皺、減緩衰老等。就衝著這幾點，女人可要多吃哦！