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1 # 一碗麻辣牛肉麵
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2 # 在路上的樂歌
嗨,我是揹包客樂歌!
泰國是樂歌目前涉足較多的國家。因為以前是國際海員,所以經常會去泰國幾個海邊港口城市。但是因為時間比較倉湊,所以在19年底趕在泰國度過了一個有意思的聖誕節。
因為泰國位於中南半島中部,國家海岸線很長,有很豐厚的海產資源,所以泰國海鮮相比國內很實惠。另外一個就是處於熱帶地域,水果資源豐富。有很多我們都不曾聽聞的水果。當然因為價格方面的原因,所以水果是一般遊客必須體驗的專案。
泰華人在美食方面有自己的見解,當然國內遊客多是因為我們都能接受的緣故。我曾先後去過曼谷和芭提雅,週末市場和夜市是我很喜歡也願意嘗試體驗的地方。就我自己的體驗,我給大家推薦幾個樂歌覺得不錯的美食。
1.醉蝦
這是我在曼谷考山路吃到最讓人回味的美食。雖然醉蝦在國內很多城市也有,但是泰國的醉蝦第一次體驗,還是覺得不錯。首先是新鮮的活蝦,尾巴去殼抽掉腸子,在底盤放上獨特的泰國調料,然後用烈酒浸泡,吃的時候沾點烈酒,夾帶一些大蒜之類的調料,一口全部咀嚼,非常上頭!
2.冬陰功
泰國冬陰功在世界上都是很出名的典範,除了真實的格鬥技巧,事實上在泰國也有同樣名稱的火鍋美食。記得第一次去泰國餐廳就點了冬陰功。類似小火鍋的器材,主要是大蝦,再配上米線蔬菜。當然特色是酸辣的湯水。在泰國酸辣是特色,當然這種程度是能接受的,所以可以放心地喝上一口。那感覺可是在國內體驗不到的。
3.街頭黑暗料理
去過泰國夜市或者週末市場的朋友應該都能體會到。每一個這樣的環境下都有這麼一個攤販,簡單的擺盤,燈光稍微陰暗。一般人看到會大叫地離開,其實他們售賣的都是一些油炸動物,比如蠶蛹,螞蚱,當然也有蜘蛛,蜈蚣,蠍子等等。在泰華人看來這些食物有很高的蛋白質,營養價值極高。當然價格單賣的話還是比較貴的。這樣的食物我也就體驗過螞蚱,口感只是一般,但是很刺激的。
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冬陰功湯,酸辣可口,作為一個失業的東南亞處出境吃貨領隊來說,這個是泰國比較不錯的,還有例如火山排骨,炸雞(泰國雞比較多),芒果糯米飯,新鮮榴蓮,榴蓮雪糕,很多很多