姜是一種最常見的食材，在民間一直有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法，在如今這個季節，吃上生薑對人還是非常好的，很多人認為多吃上一些生薑，對人的健康有一定的保障特性，其實它只是一種十分簡單的食材，並沒有想象中的靈丹妙藥。

在古代，很多人認為晚上吃生薑是大忌，身體健康會為此受到影響，如果是早上食用的話，反而能夠保障人們的健康，多吃上一些沒什麼。從中醫這個角度去分析，這句話自然是有道理的，人在早上時去吃生薑，因其有薑辣素的緣故，因此多吃一些可以很好的的暖胃。

這樣的話，就可以讓人們更快的去吸收消化食材，也可以讓人體的迴圈速度加快，整個人的身體也會迎來暖意。平日裡如果有了感冒等症狀，此時喝上薑湯還是非常好的，可以讓感冒這種病狀減輕。

不過到了夜間就不同了，很多人認為，夜間應該吃上一些清淡的東西，這樣才能讓腸胃得以更好的保證，不然的話可能其中的姜酚會讓腸道的蠕動受到一定的刺激，在夜間的話就會讓人的睡眠有一定的影響。

當然生薑還會讓人有上火的衝動，如此一來就會導致內熱的出現，以至於人的睡眠不是太好，第二天也會因沒有休息好，以至於渾身乏力，影響一天的工作和學習，因此在夜間時不能過量的吃上薑片。

不過如果是在炒菜時加上一些薑片的話，其實對人的身體是不會有什麼危害的。那麼生薑能夠帶來哪些好處？

首先就是讓人的食慾大增，讓人在就餐時飯量變得更大一些，尤其是在夏天時，本身的食慾就不是太高，吃上一些生薑，反而可以讓人更有保障。當然生薑中的營養成分本身就比較多，因此大家的健康也能得到保證。

生薑神奇，功效強大

在古代醫書中也出現這樣的”警示”：”一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。”；“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”、“家備小姜，小病不慌”、“夏季常吃薑，益壽保安康”、“四季吃生薑，百病一掃光”、“早吃三片姜，勝過人蔘湯”等諸多民諺都反映了生薑的保健功效，而自古以來中醫也有“生薑治百病”的說法。

中醫講究冬吃蘿蔔夏吃薑，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀，生薑還有健胃增進食慾的作用。

生薑可以助陽

中醫認為，姜是助陽之品，於是自古以來中醫素有“男子不可百日無姜”之語。姜具有加快人體新陳代謝、通經絡等作用，因此，姜常被用於男性保健，可以起到助陽的作用，對腎虛陽痿也有一定的治療作用。

生薑雖好，食用有講究

首先，姜能增強和加速血液迴圈，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。故有“早上吃薑，勝過吃蔘湯；晚上吃薑，等於吃砒霜”。

中醫講究冬吃蘿蔔夏吃薑，姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀，生薑還有健胃增進食慾的作用。

雖然夏吃薑對人體有益，但也應適度，因為天氣炎熱，人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多，而生薑性辛溫，屬熱性食物，根據“熱者寒之”的原則，不宜多吃，只在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。

第二，腐爛生薑產生毒素可致癌，切記腐爛的生薑不能吃。因為腐爛的生薑會產生毒素，嚴重時會導致肝癌和食道癌的發生。

第三，生薑性辛溫，不宜一次食入過多。同時生薑並非人人都可食用。

一則關於“食物營養”的問題，一份對男士的關懷。社會中總有傳言“經常吃薑保健康”，當男士碰到生薑之後，會給男士帶來什麼？理性看待食物營養，生薑並不是特別神奇，它只是很普通的一種“食材”。源於生活，終於健康，飲食健康，更多在於“食物多樣，均衡搭配”。

晚上可以吃生薑嗎？

在晚上吃生薑這裡，首先要和大家強調一下，生薑是一種“刺激性食物”，如果您在晚上空腹食用，很容易導致腹部出現不適症狀，影響身體的健康（舒適）狀態；不推薦過分迷信於“生薑睡前食用”。

如果您想在晚上吃生薑，沒有問題，但要放在晚飯時間食用，與其他食物共同進食，不給胃腸增加太大的負擔。

吃生薑對身體有哪些實質性好處？

增加進餐慾望，讓您變得更愛吃飯：生薑中含有硫化物、姜酚等一些生物活性物質，因此其具有特殊的味道，正因為有了這種味道，適當食用生薑就可以啟用我們的食慾，讓我們更愛吃飯。

炎熱的夏季，一切都那麼的乾燥，很多人就存在食慾低下的問題；進餐時吃點生薑，不錯的選擇。

豐富食物攝入種類，多樣攝入營養素：生薑是一種普通食物，生薑中同樣含有“其獨特的營養物質”。飲食中增加生薑，無疑可以攝入更全面的營養素，促成“營養均衡”，生薑也做出了貢獻。

除腥味，豐富食材的風味：正因為生薑具有特殊的味道，它在食物的烹調過程中就能起到除腥味的作用，讓我們在餐桌上品鑑的美食變得更加誘人。

適當的“別樣暖胃作用”：這是一個需要大家“理性看待”的作用。生薑在食用之後有一種刺激感，這種刺激感會加速胃部的迴圈，因此您在吃完生薑之後，就會有一種“暖胃”作用，雖然這種作用是暫時的，但還是給到了一些朋友“別樣的享受”。

重點來了：

除此之外，關於生薑的生髮、抗癌、治病等“神奇功效”並不存在，生薑只是一種普通的食物（調味品），而且我們單日食用的量非常有限，不可用動物實驗中的理論直接替換（人身上），值得大家重視。

吃生薑可以，但要注意細節，避免傷身：

限量品鑑，避免過分刺激胃腸：生薑雖然是一種食物，但其卻是一種“具有刺激性的食物”，吃可以，但要限量為之，避免給身體增加負擔。

生薑，只是一種配菜、佐料，請勿本末倒置。

吃生薑，可以變換口味，但要健康：很多人覺得生薑的味道過於濃重，但又比較喜愛（食用），建議大家可以吃點“醋泡姜、萵筍拌薑絲、薑絲花生米”等健康佳餚。

有些人不能吃生薑（三類人吃生薑就是服毒）：對於生薑本身存在過敏問題的人，應拒絕食用。眼睛存在疾患的朋友，不建議食用。胃部敏感、容易腹痛腹瀉的人不建議經常食用。生薑，一種具有特殊味道的食物，能吃，但不能多吃；建議吃，但不能傻吃。願君品鑑一薑絲，收穫溫暖與健康。

不管男人女人，晚上少吃、不吃生薑為好！

百度一下“姜”，“食用禁忌：生薑性辛溫，不宜一次食入過多，痛腫瘡癤、目赤內熱、便祕、痔瘡患者不宜食用。爛姜中含有黃樟素，可使肝細胞變性、壞死，誘發肝癌、食道癌等，也不宜食用。痔瘡患者不宜食用。”“陰虛體質的人、內熱較重者、肝炎病人”等不宜食用生薑。

如果想通過吃生薑來調養身體，建議先去中醫院看醫生，聽醫囑會好些。

關於吃薑的一個故事：

某男，2011春節旅途中買了某地的特產薑糖一包，帶回家。

三月倒春寒，有一天晚上在家加班很晚嚼薑糖禦寒，不知不覺中幾乎嚼完那包薑糖。

第二天起床，女友看到他脖子上多了一個腫塊，圓圓的摸起來像個橡膠球。

看了幾家醫院，不是打點滴消炎就是開頭孢抗菌，也嘗試過穴位推拿什麼的，近一個月下來，不見消腫跡象。

四月初，有人建議去腫瘤醫院檢查。先看門診，醫生挺年輕的，建議去做活檢，但提醒如果是腫瘤千萬不要做化療。

活檢結果：鼻咽癌中期。

經查：現代遺傳學研究表明，人人體內都有原癌基因和抑癌基因，絕對不是人人體內都有癌細胞。原癌基因主管細胞分裂、增殖的週期，人的生長需要它。同時人體裡還有抑癌基因，它可以抑制細胞的不正常增殖。平時，原癌基因和抑癌基因發揮著正常的作用，它們是細胞內正常的基因，但在致癌因素作用下，原癌基因和抑癌基因一旦發生基因突變，將無法正常調節細胞的分裂、增殖，細胞可以無限增殖傳代，也就是細胞發生了癌變。

顯然那包薑糖就成了啟動鼻咽癌中期的“鑰匙”！當然，僅僅一包薑糖整不出個鼻咽癌中期，但它是加速初期鼻咽癌現形外露的主要原因可能性是很大的。

薑糖（姜）沒有錯，錯在晚上吃，而且吃得太多。正是應了古人的話：“晚上吃薑，等於吃砒霜。”

不過，不幸中的萬幸，讓他的鼻咽癌提前得以治療。

這個吃生薑不分男女吧。在晚上吃生薑，首先要和大家說一下，生薑是一種“刺激性食物”，如果您在晚上空腹食用，很容易導致腹部出現不適症狀，影響身體的健康（舒適）狀態；不推薦過分迷信於“生薑睡前食用”。

如果您想在晚上吃生薑，沒有問題，但要放在晚飯時間食用，與其他食物共同進食，不給胃腸增加太大的負擔。

吃生薑對於身體還是有好處的：

1、生薑中含有硫化物、姜酚等一些生物活性物質，因此其具有特殊的味道，正因為有了這種味道，適當食用生薑就可以啟用我們的食慾，讓我們更愛吃飯。

2、生薑能去腥味。

3、生薑在食用之後有一種刺激感，這種刺激感會加速胃部的迴圈，因此您在吃完生薑之後，就會有一種“暖胃”作用。

生薑，一種具有特殊味道的食物，能吃，但不能多吃；建議吃，但不能多吃。這三類人最好是不好吃生薑。

對於生薑本身存在過敏問題的人，應拒絕食用。眼睛存在疾患的朋友，不建議食用。胃部敏感、容易腹痛腹瀉的人不建議經常食用。

姜其實就是一種調味型的蔬菜，如果能接受姜的味道，平時炒菜的時候放一點還是不錯的，可以起到調味、去腥的作用。

姜本身除了含有糖類、少量的蛋白質、多種維生素和礦物質等常見營養素之外，還含有薑辣素。薑辣素具有抑菌、抗氧化等作用。

但是需要提醒的是，姜本身屬於辛辣刺激的食物，如果貪食，會對胃部帶來刺激，出現不適感。特別是本身胃腸道就不舒服的人群更要注意了。

至於說姜什麼吃會更好，其實我在想，也沒有誰大晚上在被窩裡啃生薑吧，都是當作調味料去吃，所以早、中、晚什麼時候吃都可以，畢竟吃的量不多。

至於說網傳的和生薑有關的“神仙”功效，其實都是誇大其詞。不要盲目的迷信，食物就是食物，不具備藥物的作用，不要指望著去吃薑就能夠起到治病的作用。

還需要提醒的是，姜如果爛了，發芽的、乾癟的姜都不適合再食用了。什麼爛姜不爛味的說法還是算了吧，咱還是少買點，既不浪費，還能踏實吃。

首先，生薑是辛辣的食物，他在中醫裡非常講究。有些乾薑還可以入藥。

它的最大作用就是驅體內寒溼之氣，還有去食物的腥味兒。

但是如果男人要晚上吃生薑，還是有些不妥。

這樣會導致陽氣過剩，上火等等一系列併發症。

以前也有俗語說過，晚上食用生薑就相當於吃砒霜。

但是生薑也可以暖胃，還有一句俗語說過。

“什麼冬吃蘿蔔夏吃薑了，”在日常生活中還是有一定的幫助。

主要是看你晚上什麼時候吃，或者是什麼體質的人吃。

夏季就在五六點吃晚飯的時候可以吃一些。

可以做一些菜品，薑絲炒肉，三絲清蒸魚，

還有些醋泡生薑，也是蠻有特色的。

還有什麼生薑紅糖水等等。

都是因人而異。

總之男人晚上要吃一定要注意，身體有疾病的幾類人不能吃。

對生薑本身過敏的應該停止食用，眼睛有疾病的也不能吃。肝火旺盛的，口腔潰瘍的都不能吃。

如果是體質虛弱偏涼的，偏寒的，或者有腹瀉拉肚子的可以在醫生的建議下適當吃一些。

最後有必要再提醒大家一下。

【如果要吃生薑，一定要吃新鮮的，千萬不能吃那些帶腐爛的。或者是那種一頭好一頭壞的那一種，都不能吃，要不然就會誘發病變。一定要擦亮眼睛，選好的生薑。】

一般來說，晚上吃薑是沒有好處的，除非對病症除外。

生薑對很多人來說都是廚房裡面的一個調味品，但是對於生薑的養生作用好像很多人還不知道。那麼男人吃生薑的話會有什麼好處呢?如果你還不清楚的話，那麼今天的文章一定要仔細的看哦!為你解答關於生薑的那些事兒。

男人吃生薑有什麼好處

生薑和烏梅我們常見，但是很多人應該都不知道，這兩種東西搭配起來，就能治療胃痛和腹痛。我們將烏梅放置於空碗中，再加入適量的生薑汁以及20ML的醬油和一點點白砂糖。

然後將燒開的熱水衝入碗中，趁熱服用，就可以止痛。那麼對於小孩子來說，就用毛巾蘸取生薑汁擦拭患處，來減輕痛苦。

抗菌的作用

當吃了受了汙染的食品，引起急性胃腸炎，而適量吃些生薑可起到防治作用。生薑提取液具有顯著抑制面板真菌和殺滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生薑水含漱治療口臭和牙周炎。

預防暈車

相信很多朋友存在暈車暈船的現象，這時候我們可以把生薑切片，然後在嘴裡含一片生薑，或者在肚臍上貼片生薑，這樣可以有效的預防暈車。

生薑也可以治療頭痛或者是牙痛的情況，在治療頭痛的時候，可以加入一點蜂蜜，擦拭頭部，可直接把生薑切片放入牙痛的地方就可以緩解了。

當然用生薑來緩解疼痛只是一個緩解的作用，並不能真正的治療好疾病。所以大家不要以為每次用點生薑糊弄過去就可以了，還是需要去正規治療的。

治療凍瘡

在天氣寒冷的時候很多人的手上都會長凍瘡，如果塗抹一些藥膏感覺沒有效果的話，不妨使用生薑，內服加外敷效果非常好哦。

內服的方法就是把生薑用攪拌機打碎，或者沒有攪拌機的話就用刀切的很碎，然後放入清水中來煮，最後去掉殘渣，喝煮開的生薑水即可。

外敷的方法就是把生薑切成薄薄的小片，然後有空閒的時候就把生薑放在患處去來回的摩擦，內服加上外敷，對於凍瘡的效果非常明顯。

治療風寒咳嗽

大家應該都知道，生薑是有驅寒的作用的，當有出現風寒感冒的時候，食用一些生薑的湯是很好的，額可以有效的驅寒的。

激發食慾

在我們食慾不振，不想吃飯的時候，我們可以食用一些生薑，生薑是具有刺激食慾的功效的，正常的飲食是健康身體的保證哦。

可驅寒

腳是我們的第二心臟，身體上的各個臟器都能在腳上找到相應的穴位，適當泡腳不僅能改善末梢迴圈，如果泡腳水中加入適量的生薑，生薑性熱，既可以快速驅寒，又能預防流感。

吃生薑的注意事項

不要吃爛了的生薑

腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。

不要去皮

不是所有的人都可以吃薑

凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。

晚上儘量不要吃薑

俗話說的好晚上吃薑，像吃砒霜。為什麼晚上不能吃薑?姜是宣發陽氣的，夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，吃薑是適得其反，違背天時。

此時吃薑，有幾大害使人興奮，無法安睡;刺激神經，影響心臟功能;鬱積內火，耗肺陰，傷腎水。

總結：生薑可以說真的是非常的萬能，做菜的時候離不開它，養生的時候也常常會需要它。男人吃生薑的好處已經都告訴大家了，是不是覺得很神奇呢?在購買生薑的時候一定要選擇比較新鮮的，如果是壞掉的生薑記得要扔掉，不能再吃了。

晚上不要吃薑，上火！姜屬於升發的食物

夏天早上吃薑比較好，補陽氣，不分男女

冬吃蘿蔔夏吃薑

俗話說：晚上吃薑，像吃砒霜。為什麼晚上不能吃薑?姜是宣發陽氣的，夜晚人體應該養陰，收斂陽氣，吃薑是適得其反，違背天時。此時吃薑，有幾大害：使人興奮，無法安睡；刺激神經，影響心臟功能；鬱積內火，耗肺陰，傷腎水。

生薑和烏梅搭配，能治療胃痛和腹痛。將烏梅放置於空碗中，加入適量的生薑汁以及20ML的醬油和一點點白砂糖。再將燒開的熱水衝入碗中，趁熱服用。那麼對於小孩子來說，用毛巾蘸取生薑汁擦拭患處，也能減輕痛苦。

抗菌的作用

吃生薑可起到防治急性胃腸炎的作用。生薑提取液具有抑制面板真菌和殺滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生薑水含漱治療口臭和牙周炎。

預防暈車

相信很多朋友存在暈車暈船的現象，這時候我們可以把生薑切片，然後在嘴裡含一片生薑，或者在肚臍上貼片生薑，這樣可以有效的預防暈車。

治療頭痛及牙痛

生薑可以治療頭痛或者牙痛，在治療頭痛時，可加入一點蜂蜜，擦拭頭部，治療牙痛可直接把生薑切片放入患處就可以緩解了。不過生薑只能緩解疼痛，並不能真正的治療疾病。所以還是需要去正規治療。

治療凍瘡

天氣寒冷時手上會長凍瘡，如果塗抹藥膏沒有效果，不妨試試生薑，內服加外敷效果非常好。內服的方法就是把生薑打碎，放入清水中煮，最後去掉殘渣，喝煮開的生薑水；外敷的方法就是把生薑切成薄薄的小片，放在患處去來回摩擦，內服加上外敷，對於凍瘡的效果非常明顯。

治療風寒咳嗽

生薑有驅寒作用，當風寒感冒時，食用生薑湯可以驅寒。

激發食慾

生薑具有刺激食慾的功效，在我們食慾不振，不想吃飯的時候，可以食用一些生薑。

可驅寒

腳是我們的第二心臟，身體上的各個臟器都能在腳上找到相應的穴位，生薑泡腳不僅能改善末梢迴圈，生薑性熱，既可以快速驅寒，又能預防流感。

吃生薑的注意事項

不要吃爛了的生薑

腐爛的生薑會產生毒性物質，它可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食道癌等。

不要去皮

有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗乾淨後可以直接切絲分片。

不是所有的人都可以吃薑

凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。