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  • 1 # 紅錦

    買了一條魚,不知道怎麼吃,朋友說紅燒、清蒸、黃悶,哎!都吃過了。想起我的烤箱,想吃烤的魚沒錫箔紙,有油紙,退而求其次的選了紙包魚,第一次做,還是挺好吃的!

    用料姜 適量料酒 3勺鹽 適量鯽魚 1條小蔥 適量蒜 適量醋和白糖 適量澱粉 適量泡椒,泡豇豆 適量

    微波爐紙包魚的做法步驟

    步驟 1

    我準備了一條鯽魚洗乾淨,放適量的鹽,和白酒也可以是料酒。碼料15分鐘。

    步驟 2

    15分鐘以後把魚洗乾淨,多清洗一會兒。

    步驟 3

    把魚放盆裡碼上澱粉,鹽,再放一次料酒,我個人喜歡用白酒,去腥效果更好。我在魚肚子裡面放了姜,這樣更好的去腥。

    步驟 4

    如果你想吃幹一點的魚,可以先在油鍋炸洗下。炸的時候多炸一下再翻,翻早了,魚皮會掉,中火慢慢炸。

    步驟 5

    把先錢準備的姜、蔥、蒜、泡椒切好,備用。

    步驟 6

    把油紙放在魚盤上,如果你們家有荷葉可以放上荷葉,味道應該更好!

    步驟 7

    把剛炸魚剩下的油倒一些出來,剩下的留來炒剛切好的備料,我喜歡麻辣的感覺,可以選擇性的放點花椒一起炒,再把炒好的料焦在魚上。備用。

    步驟 8

    再把油紙捲起來,沒找到固定的東西,我用的剛夾子,女生夾頭髮用的那個,我這個是新的還沒用過。

    步驟 9

    放進微波爐,我選的燒烤組合13分鐘。

    步驟 10

    開啟以後,我迫不及待的嚐了一口,很鮮,很嫩,有葉子的清香。

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