用料
麵粉 300克
水 適量
青菜 3-4顆
土豆 1個
胡蘿蔔 半根
香菇 3朵
鹽 1勺
雞精 適量
生抽 1勺
香醋 1勺
油潑辣子 1勺
幹拌手擀麵的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
麵粉里加入一小勺鹽，適量水把面和成絮狀，根據麵粉洗水量調節水的用量，我沒有具體稱水是多少，就是邊攪拌邊倒水，一直到沒有乾麵粉，然後把面揉成一個光滑的麵糰，蓋上蓋子醒15-20分鐘。擀麵的麵糰要比烙餅的和的硬一點。
步驟 2
然後把麵糰壓扁開始擀，擀成一個大圓片繼續一直擀到自己想要的薄厚。
步驟 3
然後撒點乾麵粉，摺疊起來，用擀麵杖筆著切成自己想要的寬度，然後把麵條抖散。
步驟 4
鍋裡燒開水煮麵條，快煮好了加點青菜進去。
步驟 5
提前炒好拌麵的菜（炒菜的過程忘拍了，我用了土豆、胡蘿蔔、香菇，切成小丁，炒熟，味道淡點重點無所謂，因為要用來拌麵）再加了一勺媽媽做的肉臊子，加入適量鹽、雞精、生抽、香醋、油潑辣子。
步驟 6
拌勻就可以開吃了，超級筋道好吃。
用料
麵粉 300克
水 適量
青菜 3-4顆
土豆 1個
胡蘿蔔 半根
香菇 3朵
鹽 1勺
雞精 適量
生抽 1勺
香醋 1勺
油潑辣子 1勺
幹拌手擀麵的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
麵粉里加入一小勺鹽，適量水把面和成絮狀，根據麵粉洗水量調節水的用量，我沒有具體稱水是多少，就是邊攪拌邊倒水，一直到沒有乾麵粉，然後把面揉成一個光滑的麵糰，蓋上蓋子醒15-20分鐘。擀麵的麵糰要比烙餅的和的硬一點。
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
然後把麵糰壓扁開始擀，擀成一個大圓片繼續一直擀到自己想要的薄厚。
步驟 3
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然後撒點乾麵粉，摺疊起來，用擀麵杖筆著切成自己想要的寬度，然後把麵條抖散。
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
鍋裡燒開水煮麵條，快煮好了加點青菜進去。
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
提前炒好拌麵的菜（炒菜的過程忘拍了，我用了土豆、胡蘿蔔、香菇，切成小丁，炒熟，味道淡點重點無所謂，因為要用來拌麵）再加了一勺媽媽做的肉臊子，加入適量鹽、雞精、生抽、香醋、油潑辣子。
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
拌勻就可以開吃了，超級筋道好吃。