會不會更省錢取決於你要吃什麼？吃多少？就拿普普通通的一碗拉麵來說吧，在外面飯店裡吃一大碗花費10元，小碗8元，每個地方可能消費能力不同，端上來一看，碗是確實小了點，不過面嘛，和大碗的沒區別，就是湯多了點，有時候一碗還吃不飽，再想和店家多要一碗吧，還怪尬尷的。不過外面吃省事了很多，但不省錢這是眾所周知的。一碗麵的成本最多2-3元，可見開飯店的利潤之高。

自己做就不同了，一來省錢二來比較費事，做一碗麵準備好食材和鍋碗瓢盆，還有自己的廚藝。

再比如說你要吃燉肉，自己做買2斤排骨，大約30-45元左右。何況你一個人一頓也吃不了2斤排骨，比起飯店還是非常划算得來。所以自己做肯定會比外面吃省錢很多。自己平時按照普通家常菜做的話，一個月下來400-500元菜錢足矣。當然，也要看個人怎麼花錢，大手大腳的花錢，看見什麼好吃便吃什麼，也不省錢。你要是真想更省錢的話，一控制好自己節制的心態，二過日子應該感到每一分錢來之不易。所以說呢，省錢的話關鍵看自己。不過呢，自己買菜做飯確實比外面吃划算，而且吃的衛生乾淨放心。

座標一線城市

如果你點外賣要花費20-30元分量還不多，女生吃可以，男生吃那是吃不飽的。

外賣的味道就不說了，就算是同一家外賣同一個菜。每天的味道也有可能不一樣（可能跟廚師的心情有關吧）

而且你在吃的時候，還要仔細觀察有沒有不明物體，萬一吃到了，估計你隔夜飯都想吐出來。

如果是自己做飯，假設你吃的是牛肉，150g的牛肉20-30不等，青菜10塊以內。我說的這些是大概2人份的價格。

30-40元的5kg的大米，兩人份的米糧是大概360g。大概是一杯半一次。一次大概2-3塊錢吧。分量大點就多一兩塊吧，其實也不會多到那裡去，這個價格是粗略計算的。

2人份的菜肉米飯的價格大概加起來40-50塊。其實雖然跟外賣比便宜不了多少錢，但是你自己做的乾淨、衛生、還符合你自己的口味。不用擔心有什麼不明物體。

人越多自己做飯當然就越便宜啦。

疫情使網上超市的發展有了一個提高，給人民的生活開闢了一個新的方式，如果用券去購買的話價格也會更加便宜一些。

如果能自己做飯當然還是建議自己做飯啦，沒有辦法就叫外賣咯。

而且疫情過後宅在家讓我學會了下廚這個技能。

覺得沒有什麼是我做不出來的了。

都已經沒有出去吃的慾望了

自己買菜做飯在有時候並不省錢。因為有些菜品，飯店都是批量採購，成本會降下來。

原因有三：

自己做飯，乾淨衛生是第一位的。

餐具處理：餐廳的客流量很大，食客就餐完畢後，餐具的處理受條件限制不一定衛生。

油品輔料：餐廳的烹飪用油，因為量大。不一定使用正規渠道產品，這勢必影響健康。

綜合起來，自己做飯未必比在外餐廳或小館便宜，甚至有些菜品自己做成本會更高，但是自己做飯的樂趣帶來的喜悅是其他渠道無法給予的。

個人情況：因為疫情沒開學正住我爸媽家，他們沒事愛種菜，我一個人的時候吃什麼取決於他們在冰箱裡給我留了什麼。之前在學校喜歡點外賣，起送價打不住，我還有選擇困難，點一頓飯要糾結一兩個小時（什麼都想吃）。

我自己做飯的話屬於沒天賦型別，吃飯比較隨意。早飯沒時間喝白粥有時間鼓搗點別的，實在趕時間昨晚的白飯熱熱也可。午飯晚飯前面有提到，一般看冰箱裡有什麼，有興致對著B站菜譜做點花樣，懶得動就開電磁爐白水涮素菜。

所以如果你不饞的話，自己做飯生活成本應該可以控制住，即使豬肉漲價。

但我發現，我做飯真的真的，廢油，難受。

不過前面答主說得好，哪家飯店不掙錢。

我想想我的經驗，不知道題主吃不吃紅糖餅，之前微博有個熱搜，挺簡單，也好吃。還有雞翅的翅中比翅根貴，所以我都只買翅根嘿嘿嘿。蔥油麵超好吃，材料只要麵條，油，生抽，老抽，糖，蔥，超簡單B站全是視訊。還有炒菜吧要經驗，剛上手有時候會不好吃，後面怎麼發展不曉得，因為我還沒度過這個階段。

大半夜的我晚飯四點吃的，我現在好餓，我想我的蔥油麵啊。

對了，買點餃子皮餛飩皮和肉餡自己包餃子包餛鈍呀，超級簡單，而且包餛鈍還可以包出各種形狀的，奧對聽說花椒水和餃子餡特別好吃但我還沒試過。

不知道下次吃點什麼，我現在就想趕快睡覺然後早起下面條啊。

餓，很餓，，非常餓。

如果單純考慮食材購買成本來算的話，外賣的菜品同等於超市購買食材而言肯定是更為省錢，但是這自己做飯中間無形中增加的一項是時間成本，時間成本的高低，取決於個人時間的價值，如果對時間價值高的人而言，自己做飯可能以兩個方面的成本計算可能更高。

我始終覺得計算自己做飯費用還是要根據兩個條件來計算：

①時間成本 ②菜品選材成本

一、時間成本

時間成本取決於多方面的，從事的工作、做飯的時間、選材時間、做完吃完善後時間

1、從事的工作：比如從事設計行業的人，正常時間成本相對較高。

2、做飯的時間：每個人做飯備菜時間不同

菜品選材成本相對於外賣成本肯定是更低的，而且自己做飯是能保證食品的乾淨衛生，至於營養健康還是取決於個人做的是什麼菜品。

如何用一句話來形容自己有多窮？

“薪儘自然涼”

“樓下鄰居總投訴我家吵，可我窮得叮噹響我能怎麼辦”

“睡覺不敢翻身，怕能量消耗太多”

就問你真不真實！誰能想到，這屆90後表面上年紀輕輕，背地裡一個個早就已經“四大皆空”了——錢包空、手機空、支付寶空、信用卡空。

1

“隨薪所欲”的生活都成了過去時

記得自己剛來北京的時候，也瀟灑過：

那個時候實習工資還算可以，主要還有爸媽資助生活費，基本上抵了房租，所以掙的錢都可以用來零花，著實放縱了好一陣，出門不管多遠必打車，和朋友們三天一小聚五天一大聚，火鍋、燒烤、日料、韓餐……周圍能吃的基本吃了個遍兒，週六日在家也全靠外賣解決。

像自己一樣的年輕人絕不是少數，甚至可以說，90後的絕大部分都是如此。新華社調查顯示，44%的年輕人一週做飯不到2天，19%的人從不做飯。而根據資料顯示，90後人均一年吃飯排隊費時比80後多出71分鐘。

本來想著正式開始工作後就自己帶飯，結果發現，更難了。要麼工作了一天只想躺著、要麼加班根本沒精力，外賣幾乎成了續命來源。大概像這樣持續了一年，搬家重新交房租的時候，發現銀行卡里幾乎零存款，一筆筆核算，才發現每個月光是外賣，就要花進去小兩千。

和朋友合租，一起點還算好湊滿減，同事一個人住，對於外賣價格的變化感觸更深：“以前20元就可以吃到很好，現在隨便點點就要30多了，不少商家還把起送費調高了，一個人點根本到不了，想吃只能多加配送費。”

不想做飯的理由可能有無數個，但開始做飯只需要一個——窮。

2

當代年輕人做飯翻車現場

話雖然說得輕鬆，但真的要開始買菜做飯，那可太太太太難了。

第一關是臥虎藏龍的菜市場。菜攤、肉攤、水果攤、水產攤四大門派，每個攤主都是修煉多年的高手，決不能跟他們對上眼神，否則……

“小妹，買點菜吧，多送你兩根蔥”；

“差一點兒就剛好十塊錢的，給你湊個整！”

“我都剁下來了，沒多少，你周圍問問去，我家絕對最便宜”

幾個回合下來，難得來次菜市場的年輕人們，一個個都成了鋸嘴的葫蘆，本來已經在嘴邊的“太多了”，也默默嚥了回去，變成尷尬又不知所措地點點頭。於是，只想買兩塊錢的肉，拿到手裡變成了五塊錢，只想買點青菜，結果大袋小袋拎回了一堆。

這麼多年唯一學會的買菜技能

不過，能熬到這裡的已經算是人才了，更多的人可能直接垮在第一步——

菜攤上的四季豆、豇豆、長豆角個個碼得整整齊齊，盤靚條順，可你知道哪個是哪個嗎；肉攤上的裡脊、前腿肉、梅花肉、五花肉塊塊新鮮肥美，但哪種才最合適今天的餐桌……每個大喊著“我可以”的年輕人，最終都會在菜市場體會一把智商被按到地上無情摩擦的感覺。

好不容易買好了菜，狀況百出的做飯翻車場面，更是讓人頭大：

煮飯煮成夾生的，煎魚被油燙了個泡，切土豆絲把手切了個口子；

除此之外，你還可能收穫完美冒充奧利奧的南瓜餅：

變成了米飯的“粥”和顏色詭異的番茄蛋花湯：

此等慘烈的場面總結起來大概就是，好吃的菜總是相似的，但翻車的菜各有各的翻車。

3

下廚房，跟生活和解的第一步

好在失敗的次數多了，廚藝也算是小有進步，硬菜雖然技術依然飄忽不定，但家常小菜基本都沒問題。

朋友自從決定早餐自己做後，從以往睡到上班前最後一刻，變成了7點準時起，給自己熱粥、煎雞蛋，每天換著花樣來，還買了好看的桌布，打卡美美照片，整個人過得有規律了好多。

朋友的早餐打卡

最開始的轉變，是因為想要省錢，畢竟點一頓外賣的錢，如果換成自己買菜做飯的話，能吃好幾天，到後來，逐漸開始享受起了這個過程：和攤主交談，學到不少新的烹飪方法；如果和朋友一起逛菜市場，兩個人互相“切磋”生活知識儲備：

“你知道這個菜叫什麼、怎麼做不？”

“這個我們北方叫菜花，好像你們南方叫花菜”

邁入廚房的那一刻，自己也好像終於長大了。所謂“變老”其實是變成熟，以前總覺得父母精打細算活得太累，以後自己一定不能活成那樣，現在發現，其實生活本來就是那個樣子，就是要“斤斤計較”，才有滋有味。

或許對其中的一些年輕人來說，用拼多多可能是對生活對大的妥協。

根據相關資料顯示，2018年拼多多新增使用者城市分佈中，北京居於首位，截止2019年第一季度，來自一二線城市的使用者佔到了總使用者數的41%。

再詳細一點，在拼多多上買的東西很可能是我們之前不敢想的。12天的農貨節賣了1.1億單，其中80%的買家是35歲以下的年輕人。而賣得最多的，是枸杞、百香果、雪蓮果、石榴、大閘蟹這樣的產品。

而這一切的轉變，都是從決定邁出做飯的那一步開始，它讓我們沾染了生活的煙火氣，讓我們得以與漂泊的這座城市，結下更親密的聯絡。

當然，年輕人的成長也不只是“買菜做飯”，逐漸開始學習理財、不再大手大腳地亂花錢，買衣服也不再是看上喜歡的就買買買，而是更有規劃，知道哪些是適合自己的、哪些衣櫃裡已經有了類似的，沒必要再買，學會“斷舍離”……

如果你只是偶爾只做一餐的話，那並不會省錢，但你要是經常做飯的話，我可以保證就對會更省錢。

以前我也是天天在外面吃飯都不做飯，那時候也總以為做飯會很貴，直達後來因為在外面吃東西拉肚子後就在家裡自己做飯，剛開始不覺得有多便宜但時間一長算下來就省很多錢了。

例如我在外面叫個苦瓜煎蛋要10元，我自己做的話，雞蛋4.28元一斤平均一顆6毛，苦瓜3.2一斤半截苦瓜也就2元左右。兩個雞蛋半截苦瓜4元的東西我在外面買就得10元中間的6元就是我省下來的。

例如我在家裡煮十個雞蛋成本也就6元，我去快餐店買十個雞蛋最少也要20元。

例如我在外面吃個早餐白粥加蛋就要5元，但我在家裡自己煮個白粥煎個蛋成本不用2元

省錢是一個聚少成多的工程，自己在家裡做飯可能看似一個菜才省一兩元，但一天三餐加在一起起碼就能省個十幾塊了，一個月就是幾百了。這樣算起來就是天文數字了

請點選右上角的關注按鈕，關注「連陽地區第一吃喝玩樂」，定期釋出各類美食食譜和廣東連陽地區（連山壯族瑤族自治縣、連南瑤族自治縣、連州市、陽山縣）的山貨資訊自己買菜做飯會更省錢嗎？

自己買菜做飯肯定會更加省錢，這是肯定的。尤其在“疫情”期間，很多人都響應號召宅在家裡，自己買菜做飯就成為了必然。這個時候，我就會發現買菜做飯會比自己在外吃快餐或下館子更為省錢。

雖然自己買菜做飯也需要成本，但是計算下來比自己下館子還是要節省不少錢。首先自己買菜做飯只需自己花費買菜和燃氣費用即可，但是在餐館裡面，餐館還需要支付相應的人工和店租等費用。這些費用都會變相轉嫁到消費者身上，所以我們下館子的花銷肯定要比自己買菜做飯貴得多。

即使是快餐店，我花費的費用也是比我們自己買菜做飯要高的。目前，一個簡單的快餐最少都要12-15元左右。而我們自己買菜做飯，如果是一個人吃得相對簡單的話，一頓10元就可以搞定了，起碼節省了三分之一的花銷了。

總體來說，自己買菜做飯還是比較划算和獨具價效比的。而且，自己買菜做飯更加美味健康，大家能夠自己做飯還是自己做飯比較好！

說一個比較清奇的角度：很多時候你出去點菜也是在買菜——很多館子裡的某些菜品是按照“預設你會把吃不完的打包回家，作為另一道菜需要的半成品料理”給份量的。如果每次都放棄這一步直接叫外賣，真的有點浪費。

在北美混過，當地這一點表現得更明顯。不過國內也有。大概說下：

北美預設你會帶回家（當場吃不完）的菜品：

中餐館子裡的炒飯，炒粉，炒麵 etc，這個最明顯；

口味重的素菜（麻婆豆腐）；

顯然很便宜的素菜（水煮xx菜心）；

一頓飯裡的主食（不要把dim sum主食帶回家……），如各種煎餅。

非中餐館，如果你臉皮厚的話，幾乎一切薯條和麵包，但我臉皮薄，略。

國內：

某些時候的炒飯炒麵炒粉等，同上；

部分常見川菜，如回鍋xx；

部分常見北方菜，如大份椒鹽蘑菇，軟炸系列（裡脊等）。

另外無論國內外午餐肉真的是老天爺的恩賜。

cr.

小寶可以給大家分享一個“一個人做飯省錢”的祕訣，這是小寶大學實習的時候，工資不高，並且還承擔著房租的苦逼親身經歷。

早上用蔥花做個熗鍋掛麵，臥上一個雞蛋；中午吃饅頭，炒個西紅柿雞蛋（炒菜是可以換花樣的，但還是以素菜為主，偶爾吃頓炒肉菜）；晚上就喝點燕麥粥（一大袋子的那種，能喝一個多月的那種），有時候還就著點榨菜吃。按照這樣的伙食標準，一個星期也就花個50、60塊錢，平均一天十塊錢都不到，這可是相當省錢了。

所以小寶作為一個過來人，可以負責任的告訴你，只要隔三差五就想吃肉的人，那麼一個人買菜做飯就不會省錢。只有一種例外，那就是省吃儉用的狠人，一個月都聞不到肉腥味的純素食主義者，只有在這種情況下，一個人做飯才叫真省錢。

就拿石家莊來說，雖然房價高了不少，但是在物價方面相對於北上廣深來說還是非常低的。去菜市場買兩人吃的菜，基本上就花上15塊左右就足夠，而且這還是一葷一素兩個熱菜的標準，再配上饅頭、烙餅一類的，就能吃撐了。

舉例說明：饅頭6個（個不大），2塊錢；一顆洋白菜，5塊錢；兩顆洋蔥，4塊錢；豬肉，6塊錢。這就是一道素炒洋白菜，以及一道洋蔥炒肉，因為有豬肉的原因所以稍微貴一點。但是不吃葷腥的，用西紅柿炒雞蛋來代替這就更便宜了。就拿兩個人吃的飯來說，兩人平均一下，這一頓飯也就花個8、9塊錢，就能吃飽吃好。

但是一個人買菜做飯吃那就不划算了，在花銷上來說，和點外賣差不了多少。因為一個人做飯基本上就一個菜，要是光吃炒素菜還好，去菜市場溜達一圈也就7、8塊錢的事兒，蔬菜、主食就都買好了。要是再買點豬肉、雞腿肉一類的解解饞，基本上也得花個10多塊錢。

自己買菜做飯肯定會省錢又幹淨衛生，這是我們日常生活中一致認為的結果。菜市場品種豐富，各種菜式應有盡有，價格適中，任君選擇。正所謂出處不如聚處，菜市場裡面聚集了各國各地的農產品，同一種農產品在自己買菜做飯情況下，與酒店餐館買菜做飯相比較起來，自己買菜做飯佔有優勢。因為酒店餐館要店租、人工成本、稅務開支等等支出，所以在有時間條件下，自己買菜回來是明智選擇。如下幾種家常菜式供大家一齊分享：

2，蒜茸炒遲菜心(成本3～5元)

3，西紅柿炒雞蛋(成本6～8元)

4，青辣椒炒肉絲(成本10元左右)

5，土豆炒肉片(成本10元左右)

6，清蒸鱸魚(成本20元左右)

7，香菇滑雞(成本15元左右)

8，清蒸排骨(成本20元)

9，尖椒炒幹豆腐(成本6元)

10，紫菜蛋花湯(成本10元)

以上這些菜式自己買菜操作起來，簡單快捷，省錢又幹淨衛生，希望各位喜歡。

看完這張圖，你覺得如果在飯店吃一樣的菜會花多少錢？我覺得肯定比我做的貴！為什麼呢？

我來舉一個簡單的例子，就比如我做的菜裡最簡單的這個香菇燒油菜，我自己買的香菇10朵5塊錢，這裡只用了5朵，油菜一捆4棵4塊錢，一盤用了3棵，主要食材的成本就是5塊5毛錢，再加上調味料之類的，總共不會超過7塊錢，如果這盤菜是從外面點的，首先量會少很多不說，在外面一份菜最低沒有低過15塊一盤的，所以從外面買這盤菜會比自己做貴出8塊錢左右。為什麼會貴呢？因為貴出的這部分錢都是付給了人家的時間和手藝了。

以前我在外面上班基本上都是吃外面的，不是說不想省錢，主要原因是勞累了一天，晚上下班回家就不想再動手了，如果自己真的很想做的話，真的會比外面省錢很多，像是最簡單的西紅柿炒蛋，你要是自己做，可能6塊錢都用不了，但是要是外面點就不一樣了，沒有15塊錢買不到。飯店裡的米飯都是兩塊錢一碗，給我們這兩塊錢，咱們可以買一斤大米了，你說對不對？

所以對於在外打工的人來說，自己買菜做飯會更省錢嗎？這個問題其實應該換成下班回家，你會選擇在家做飯嗎？這個更貼合實際一點，我比較建議大家平時自己在家做點吃，但是要根據個人的實際情況來。