我覺得“無辣不歡”，更多的是指辣椒帶給它所喜愛者心理上的滿足和味覺上的刺激。儘管吃很多辣椒對身體也有不小的傷害，但我告訴自己

我就少吃一點 沒事的 要不這飯可怎麼吃

我是雲南人，現在在蘇州生活！身在異地，最大的問題就是在口味上的改變！無辣不歡是在雲南高原地帶氣候的因素，吃辣可以讓身體溼氣得以發揮！在蘇州就不能無辣不歡了，因為天氣，把我一個雲南人的飲食習慣給改變了，辣椒不能經常吃，偶爾吃一點，吃多了上火！！不管有辣沒辣，身體能受得住就好啦！！

首先要知道，鹽和辣椒都可以使人上癮。辣椒呢，是從清朝引進到中國，時間不久，也就幾百年的時間，不過給人的生活，尤其是餐飲帶來了很大的改變。在以前四川地區，常年陰溼，寒冷，溼氣特別重，那個時候沒有辣椒，大大影響了人的壽命，但是在辣椒引進之後，由於辣椒在體內可以排出溼氣，所以，在四川地區，尤其是南方陰氣特別重的地方，辣椒可以說，常常會出現在人的餐桌上。我覺得辣椒和鹽是一樣的道理，北方尤其作為東北人，鹽是每道菜必放的調味品，而且放的越多，味道越鮮美。而南方可能就是辣椒了，辣椒每道菜裡都會出現，不但是調味品更多的是排除體內的溼氣。而且辣椒是越吃越上癮，我這一點就可以做一個例子，我以前特別喜歡吃辣椒，而且越吃越多，對於辣椒來說可以說無辣不歡，而且發現自己的吃辣椒的，攝入量越來越多，從最開始的一天只吃一個，到後來的每一頓，頓飯都必須加好幾個辣椒，到後來的每頓飯都必須放辣椒，每頓菜都必須放辣椒，可以說，讓我的味覺和口感，得到了一個昇華，所以我覺得，是不是良性迴圈，不在於，他對於你來說是否健康，只能說對於咱們的味覺來講，是否能更加適應。