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豆漿

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  • 1 # 橘麥白

    我覺得有搞頭,不過有一些問題需要先確定一下。 你所說的社群是屬於哪一種的社群,哪一個年齡段的人會比較多。還有保鮮保溫措施也要安排好。再者社群的通行是否方便,等等都需要再三想想。

  • 2 # 無情的交易員Leo

    首先是配送可以即食的嗎?如果是有點兒問題,我們都知道熱包子容易產生水蒸氣,進而影響包子表面口感。另外一個問題就是保溫能夠解決嗎?如果可以解決這兩個問題我覺得可以嘗試。另外你的目標客戶是步行上班還是開車上班的?是在小區門口可以堂食還是打包帶走?前者太費力,後者應該是很煩的選擇,那麼打包的包裝要注意設計。我為面對的是上班族,包子的口感也需要考慮不能吃了以後味道很大。豆漿的問題不大,只要口感合適。

    另外還有一種是配非即食的,比如前一天下班前配送到小區冷藏,業主下班後直接去指定地點取,完了以後早上業主自己蒸來吃。這或許更方便一點兒,對經營來說,這種投入較少,小區裡面找個帶冰箱的便利店就行了,一個人可以服務很多小區。上面的每個小區至少一個人。但是包子的價格不用任何的折價。這樣你的利潤很高,生產,配送都更好管控。

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