這種黑色蘋果產自西藏林芝，特殊的蘋果品種和獨特的藏區高原自然地理條件早就了黑寶石般的“黑卡嘎啦”蘋果。

黑色蘋果的產地林芝，地處雅魯藏布江中下游，平均海拔3100米，氣候溫差大，氣溫較低，蘋果的生長速度較慢。普通蘋果一般情況下蘋果樹第三年開始結果，五年左右進入盛果期。而黑色蘋果進入盛產期要到第八年。

黑色蘋果只是外表顏色是黑色的，嚴格意義上說不是黑色，是接近於紫色葡萄的顏色，遠觀很像黑色。

黑卡嘎啦果肉與普通蘋果沒什麼區別，有關於它的營養成分，是有些無良商家過分誇大，只是顏色不同，屬於後期人工嫁接培育出來的新型水果。

大家好我是喵醬，謝邀回答，問主說的黑皮黑肉蘋果應該說的名叫“黑寶石”的蘋果，這個蘋果果面墨黑色，潔華油量，閃閃發光，宛如黑色的鑽石，十分誘人果肉紫紅色至紫黑色，如果採摘較晚果肉則近似於純黑色，其花青素含量為219mg/100g,含有可溶性固形物。它極耐儲存運輸，可自然貯存到第二年的四五月份。

口感也是非常的甜，而且非常脆，口感極佳，風味獨特，品質極好。

黑鑽蘋果只有在那種特殊的地理環境下生長才能結出黑得如鑽石般閃亮的黑皮蘋果，它的結果週期比較長，差不多是普通蘋果的2倍。一般的蘋果樹種植2-3年就可以結果，5年以後就可以穩定產果了，但是這種黑皮蘋果苗種植8年才能穩產，，據說它的果皮跟海拔高度和紫外線強度都有關係。