用料

驢肉 500克

胡蘿蔔 500克

啤酒 1.5瓶

八角桂皮香葉麻椒 1把

大蒜 1個

生薑 1塊

小米辣 5個

泡椒 3個

火鍋底料 1塊

驢肉火鍋的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

準備好材料，驢肉冷水下鍋，放料酒生薑煮開後撈出控水

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

鍋裡放適量的油，加入驢肉翻炒，加一小勺白糖

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

加入生薑桂皮香葉八角麻椒翻炒至顏色發黃

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

加入大蒜辣椒，火鍋底料翻炒至出香味，放一勺生抽，一勺料酒，適量的鹽調味

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

倒入啤酒煮開，把香葉夾出來

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

胡蘿蔔放進高壓鍋底，倒入驢肉 壓12分鐘左右，喜歡爛一點可以多壓兩分鐘

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

出鍋，放一點大蒜葉