給寶寶衝奶粉有哪些要注意的衛生事項?

一、醫生回答

山東省中醫藥大學附屬醫院兒科住院醫師於光志

吃多少配多少，稀稠要適度，器具做到定期消毒，消毒使用熱水消毒。

二、常見的衝奶錯誤

1、先加奶後加水

正確:根據奶粉罐上標註的衝調比例(比如:180ML/勺),先往奶瓶中加入定量的溫水(180毫升),後量取定量奶粉加入奶瓶中(6勺)

嬰兒奶粉沖泡時,不能將奶粉加入奶瓶中後再加水衝開。一是保證衝調濃度的精準,先加奶後加水,實際水量會少於180毫升,這樣奶液會偏濃,不利於寶寶消化;二是保證奶粉溶解均勻,避免結團

2、奶粉亂加,無定量

奶粉不是越濃越好哦

正確:按照奶粉罐上標註的衝調比例(比如:180ML/勺)進行量取,且每勺都應該是平勺

餵哺指南上寫的勺數,都是指平勺,以保證衝調濃度的精準,而非隨意的滿勺或者半勺,避免奶液太濃或者太稀。因此,大部分奶粉罐口都設有刮口,需要每勺出多餘的奶粉颳走。

且嬰兒的消化系統尚處於發育階段,過多過濃的食用,會造成消化不良,還會給腎臟造成複合。

3、量出來多餘的奶粉倒回去

正確:奶粉不可以再倒回去,不可以迴圈利用,不衛生

要嚴格按照衝調比例量取,避免出現有多餘奶粉的情況。奶粉勺直接與手接觸,量取完要放回罐中。因此,爸爸媽媽們切記衝調前要徹徹底底把手洗乾淨。

4、用純淨水衝奶粉

正確:衝奶粉最好選用煮沸冷卻後的自來水,即:白開水;純淨水和礦泉水都不適合衝奶粉

桶裝水一般是純淨水(含蒸餾水)或礦泉水,不要以為乾淨就用來衝奶粉。純淨水除去了各種的常量元素和大部分微量元素,長期飲用反而會導致營養素攝取不足;而礦泉水則恰恰相反,無論成人和幼兒,長期飲用都可能造成某種元素吸收過多。

有媽媽擔心自來水會用氯化物殘留,實際上自來水煮沸3分鐘就可除氯。

5、冷水或沸水衝奶粉

正確:衝奶粉的水溫要根據奶粉罐上的建議,多是40攝氏度左右;衝奶粉的水必須是煮沸多的白開水。

生水細菌多,別說是小孩,就是大人喝多了也會拉肚子。衝奶粉時要準備開水他涼白開,混至合適溫度後再加入奶粉;不要用冷水或沸水進行衝調,因為冷水衝調容易結團,沸水衝調會破壞奶粉的營養結構。

6、使勁搖奶瓶使奶粉溶解

正確:加好水和奶粉,套上奶嘴,衝調過程就結束了嗎?還沒,媽媽們還要依靠手腕的力量,手握奶瓶中上部,沿同一方向搖晃瓶底,使之在水平面上旋轉。

常見的錯誤操作是,手握奶瓶使勁上下搖晃或者直接用筷子攪拌。這一錯誤時新手爸爸常犯的錯誤,他們總以“力拔山河”之力粗魯的搖晃奶粉,上下左右各個方向搖晃,最後使得奶粉產生很多氣泡,寶寶喝了之後會不斷打嗝。質量好的奶粉基本溶解效果很好,只要輕輕晃動就可以全部溶解。

7、奶液泡好半天還在喝

正確:寶寶喝奶斷斷續續時,可以用暖奶器進行保溫,但泡好的奶液恆溫存放最好不要超過兩個小時。

一般超過兩個小時就會滋生細菌,不易飲用。如果放置冰箱儲存的奶液,取出後加熱至40攝氏度即可,切勿加熱煮沸而導致營養流失

8、奶瓶沖洗後不消毒

正確:奶瓶使用一次就要衝洗、消毒一次。奶瓶即使刷洗乾淨,也會有殘留的奶漬,容易滋生細菌,所以一定要消毒。

消毒方法主要有煮沸消毒和消毒鍋消毒兩種。開水煮沸浸燙的方式比較麻煩,建議媽媽可以買一個消毒鍋,可以一次消毒5-9個奶瓶,更加省時省心。需要特別提醒的是,消毒後的奶瓶不要用紙巾或者乾布擦拭。待其自然晾乾即可,不要造成二次汙染。

9、不要或用錯奶瓶

正確：衝奶粉一定要使用正確的奶瓶,不要用看不到刻度或者完全沒有刻度的杯子或者碗之類的,更不要誤用PC奶瓶。0-6個月寶寶使用玻璃奶瓶,滿7個月以後寶寶可以自己拿著奶瓶喝,最好是選用安全耐摔的矽膠奶瓶。塑料奶瓶質輕耐摔,適合外出攜帶使用,PPSU、PES的耐摔性、耐熱性和清潔效果都比較好,而PP則一般,PC奶瓶存在雙酚A潛在危險,目前市場已經停售。

不同奶粉的衝調標準是不一樣的，首先應當仔細閱讀位於罐身的衝調說明。奶粉衝調主要需要注意的衛生事項有：

2、將奶瓶徹底清洗並消毒。

3、家長在衝調前應清洗雙手。

4、通常應該先加40℃水，再加奶粉（具體衝調溫度、比例見商品說明），然後充分搖晃奶瓶使奶粉徹底溶解於水中。若發生結塊需要其他工具幫助時，注意工具的清洗消毒。

5、建議每頓衝調的奶液應當立刻食用完。

6、未食用完的奶液在室溫下（24℃）最多儲存1小時，冰箱冷藏室中最多儲存24小時。超過時間的應丟棄。

PS：其實奶粉本身並不是無菌的，其中既有常見的益生菌，也有因存放時間而產生的易導致腸道感染的阪崎腸桿菌。因此在使用時，不宜用過高的水溫衝調（會滅益生菌活性），也不應衝調後存放過久（會導致阪崎腸桿菌大量增殖）。因此需要注意的衛生事項說到底就是：按產品說明衝調，即衝即吃。

很多媽媽都希望自己的寶寶能夠吸收最豐富的營養,在選擇奶粉方面下了一大苦功。但光是懂得選擇好奶粉是不夠的,如果衝奶粉方法不當,奶粉的營養會打折扣的!看看你衝奶粉時有沒有犯以下錯誤吧!

對於寶寶,選擇一種合適的奶粉固然是很重要的,這一點相信很多媽媽都注意到。可是,媽媽們知道嗎,選擇完奶粉後的一步——衝奶粉,也是很重要的一步哦!衝奶粉的方法是否正確,直接關係到寶寶所能吸收的營養。即使奶粉本身是富含營養成分的,但是如果衝奶粉的方法不正確,衝出來的奶粉所含的營養也會大打折扣!日常生活中,一些媽媽在衝奶粉上都有著這樣或那樣的誤區的。想知道應該避免哪些錯誤做法嗎?媽媽就自覺對號入座吧!

一、用礦泉水衝奶粉

回想一下自己給寶寶衝奶粉,一般是選用什麼樣的水呢?是礦泉水,還是煮沸後的自來水,還是純淨水?哪種更適合衝奶粉,你又是否知道呢?

礦泉水影響消化:或許有些媽媽會認為礦泉水富含礦物質,所以就選用礦泉水。其實,並不是吸收的礦物質越多,對寶寶就越好的。礦泉水中的磷酸鹽、磷酸鈣過多,對於腸胃消化功能還不健全的寶Bora說,長期喝用礦泉水衝的奶粉會引發寶寶的消化不良和便祕。

純淨水吸收不了:別以為純淨水乾淨、少汙染,用於衝奶粉就再適合不過了。純淨水因為“太純淨”,失去了普通自來水的礦物元素,而人從水中對鈣的吸收率是可以達到90%以上的,也就是說,用純淨水來衝奶粉,寶寶就失去了吸收一些礦物元素的大好機會了。

Tips:提倡用自來水。目前很多家庭用的自來水都是經過了科學的處理,質量符合標準的。自來水煮沸後,放涼至40℃左右,再用來衝奶粉就可以了。

二、衝奶粉的水越熱越好

開水可以殺菌,這是很多人都知道的,有些媽媽就因此覺得用很高溫的水來衝奶粉,覺得這樣既可以衝調奶粉,也可以殺殺奶瓶裡的細菌。這樣對嗎?

其實,用來衝奶粉的水溫度過高不是好事。事實上,這是不被提倡的,因為水溫高的水在衝調奶粉時會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,從而影響孩子的消化吸收。另外,一些對熱不穩定的維生素也會被破壞,特別是有些奶粉中新增的免疫活性物質。這樣,奶粉便失去了本來的營養成分了。

Tips:應該用溫水衝調奶粉,最適合的溫度是40-50度。千萬不要用較燙的水衝調奶粉後,再等它冷卻下來。

三、奶粉越濃,營養越高

“過猶不及”這句話相信很多人都聽過,是叫我們掌握適度原則。這句話用在衝奶粉這裡,就是說奶粉太過濃或者太過稀,都不好。

奶粉過濃:奶粉中含有鈉離子,需要加足量的開水來稀釋。如果奶粉濃度過高,寶寶飲用後,會使血管壁壓力增大。本來,寶寶的毛細管已經很嫩弱了,再這麼折騰一下,容易引起寶寶腦部毛細血管破裂,導致出血。如果長期喝濃奶粉,出血多了,寶寶的智力發育會受影響的。

奶粉過稀:奶粉衝得太稀也不好哦,這樣會導致蛋白質含量不足,會引起營養不良的。

Tips:父母給寶寶衝奶粉的時候,一定要按照包裝上標明的配比,不能想放多少就放多少的。

四、先加水再加奶粉

“將水加入奶粉”還是“將奶粉加入水”,一些媽媽搞不清,以為兩者都是一樣的,結果,就犯錯誤了。要知道,“將水加入奶粉”和“將奶粉加入水”,兩者是有區別的。

將水加入奶粉:先在奶瓶裡放奶粉,然後再倒入水衝調,而這水仍然加到原定的刻度,這樣做的結果就是奶加濃了。過濃的奶,對於寶Bora說是有害的,腸胃消化能力難以負擔,腎臟的排洩能力也難以承受,更有可能讓寶寶發生腎功能衰竭。

將奶粉加入水:先在奶瓶裡放一定刻度的水,然後再往裡面加入奶粉。這樣做,雖然攪拌後的奶粉會比原來的刻度漲出一些,但是濃度合宜,是有利於寶寶的吸收和消化的。

Tips:寶寶發育未成熟,包括消化、代謝與排洩功能都未完善,奶的濃度要儘可能地接近母乳,這樣更有利於寶寶對於營養的吸收。

五、換奶粉如換衣服

有的媽媽今天聽說一種新奶粉不錯,於是就給寶寶試了,吃了新奶粉後寶寶有點不適,媽媽馬上又換回原奶粉了。這樣,一天內換了新奶粉,一天內又換回原來的奶粉,換奶粉就像換衣服那樣快捷、簡單。這樣對嗎?其實,給寶寶換奶粉,遠沒有這麼方便的。

什麼是轉奶?寶寶每天都在長大,每一個階段有相應的年齡段的奶粉,這也就意味著寶寶要轉奶。無論是由一種牌子換到另一種牌子,還是同牌子的由一個階段換到另一個階段,這個過程就叫做轉奶,是必不可少的。

怎樣轉奶才對?轉奶初期,必須兩種奶粉混合吃。先在老的奶粉裡新增1/3的新奶粉,吃過兩三天後都沒有不適的話,再老的、新的奶粉各1/2吃兩三天,再老的1/3、新的2/3吃兩三天,最後過渡到完全用新的奶粉。

Tips:在轉奶的那幾天不要新增其他新的輔食,寶寶生病(感冒、發燒等)及接種疫苗期間也不適合轉奶。

六、奶粉煮沸再食用

很多媽媽為了一時方便,都不願意重新再衝調奶粉,而是對已經衝調好的、衝調過的奶粉進行再處理——有時是加溫、煮沸已經冷卻了的奶粉,有時是對衝調好的奶粉一直進行保溫,媽媽,你們都犯過這些錯嗎?

再煮沸蛋白流失:這樣做的確是省去了重新衝調奶粉的一些功夫,但是,這樣的奶水,營養還豐富嗎?有關研究表示已經衝調好的奶粉若再煮沸,會使蛋白質、維生素等營養物質的結構發生變化,從而失去原有的營養價值。

用暖奶器保溫:泡好的奶粉在未吃過的情況下,常溫存放不能超過2小時(暖奶器裡的溫度一定是超過常溫的),若放在冰箱冷藏,則不能超過24小時。

Tips:想快點衝好奶,可以把熱水先倒在奶瓶裡,放進保溫器,把規定量的奶粉也先舀入奶粉盒待用。到用的時候,直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了。

檢查奶粉保質期：除檢查奶粉罐上標註的保質期外，還要檢查奶粉罐的外觀。如果奶粉罐上有凸起、洩漏和生鏽，就不能使用。

洗手：先用流水洗手，然後用肥皂清洗至少20秒。指甲和手指縫隙都要洗乾淨。

準備衝奶工具：首次使用的奶瓶、奶嘴和蓋子，必須先消毒。用過一次後的奶瓶，每次用前，也需以專用清潔劑清洗，奶嘴則要用以1∶1比例配好的水、醋混合物清洗，這樣有助於防止真菌滋生。開啟新的一罐奶粉時，先要用熱水清洗罐頂部和開罐器。

衝奶粉：先向奶瓶中加水，最好用消毒過的溫水，然後加入適當分量的奶粉，搖勻。

如需加熱：可向碗或平底鍋裡倒入熱水，再將裝有奶粉的奶瓶放入裡面幾分鐘。加熱前要搖晃奶瓶。餵奶前，先滴一兩滴到手腕或手背感受一下，溫和即可。不要在微波爐中加熱奶瓶。

安全存放：衝多瓶奶粉時，必須在瓶上標註衝的日期。將沒喝的幾瓶放入冰箱冷藏。在冰箱記憶體放超過24小時的奶要扔掉。

看不下去複製的答案了，言之無物有什麼用呢。還是我來告訴一些簡便易行的。

衝奶粉值得注意的就兩點。當然，其中包括幾個小點。

第一，按照奶粉罐上的說明衝奶！

一般奶粉都會在罐子上寫明奶粉和水的比例。我給寶寶的奶粉是明顯標明瞭先放多少水，然後放奶粉，然後搖晃奶瓶。

對於奶粉和水的比例，按奶粉罐上寫的比例就行。奶粉一般會上火，所以少放一些奶粉沒問題。還有，很多進口奶粉的比例實際上對於東方人來說濃度高了，自己調節一下，適當少放一些奶粉。

對於衝奶溫度，那些寫出攝氏度的根本沒有任何指導意義。操作經驗來說，先放熱水或涼水不重要，重要是兌完溫水後，自己把奶瓶倒過來，讓水從奶嘴可以滴出來，滴到手腕上，感覺燙或感覺涼，都是不行的，感覺應該溫溫的。這樣的奶水溫度就合適了。

對於搖晃奶瓶的注意事項是：未滿月或未滿百天的小孩子，儘量不要搖晃過猛，要慢慢搖晃，讓奶粉融化。這樣是為了避免氣泡，避免孩子吃奶後氣體進入腸道，打嗝打不出的時候就會引起腸絞痛。

第二，奶瓶及水的衛生。

水的衛生，熱水肯定是沸騰後的，冷水是煮過的白開水。其實我不贊成用礦泉水，雖然是冷水，但是實際上沒有經過蒸煮，還是涼一些。從中醫角度來講，直接喝不太好。更不能用純淨水了。

奶瓶衛生，奶瓶是每次喝奶後都洗乾淨，經過熱水燙過或蒸過消毒的。另外，在孩子很小的時候，不要用嘴喝來試水溫，大人口中有細菌等，容易傳給小孩。

1、每次使用完沖洗乾淨，下次使用前消毒；2、奶瓶要及時蓋蓋子；3、拿奶瓶和盛奶粉前，把手洗乾淨然後擦乾；4、裝好奶粉後及時蓋上奶粉，保持奶粉乾燥。

很多媽媽希望自己的寶寶能夠吸收最豐富的營養，都會在選擇奶粉方面下了一大苦功。但光是懂得選擇好奶粉是不夠的，還要學會如何去衝配奶粉喔，這也非常重要的喔。1、用礦泉水衝奶粉好嘛？

回想一下自己給寶寶衝奶粉，一般是選用什麼樣的水呢？是礦泉水，還是煮沸後的自來水，還是純淨水？哪種更適合衝奶粉？

有些媽媽會認為礦泉水富含礦物質，所以就選用礦泉水。其實，礦泉水中的磷酸鹽、磷酸鈣過多，對於腸胃消化功能還不健全的寶Bora說，長期喝用礦泉水衝的奶粉會引發寶寶的消化不良和便祕。

別以為純淨水乾淨、少汙染，用於衝奶粉就再適合不過了。純淨水因為太乾淨了，失去了普通自來水的礦物元素，也就是說，用純淨水來衝奶粉，寶寶就失去了吸收一些礦物元素的大好機會了。

其實，家裡面的自來水煮沸後，再用來衝奶粉就可以了。

很多家長擔心高溫的水會破壞奶粉中營養成分，於是多數都採用溫水來衝配奶粉，其實這種做法是錯誤的。世界衛生組織和香港衛生署要求必須用不低於攝氏70度的水來衝調嬰兒配方奶，以消滅奶粉中有害的細菌，比如阪崎腸桿菌。

有的家長會問了，合格的奶粉出廠後，產品中是不會含有這些細菌的啊，為什麼還要高溫衝配呢？這種想法是對的，但是如果奶粉開罐使用後，由於儲存環境達不到衛生要求，或者是衝奶的器皿沒有及時滅菌和消毒，那麼阪崎腸桿菌汙染的可能性還是存在的。

過猶不及這句話相信很多人都聽過。這句話用在衝奶粉這裡太合適不過了。因為奶粉衝的太過濃或者太過稀，都不好。

奶粉過濃，裡面的營養成分含量超過了孩子胃腸道的消化吸收能力，有可能會導致孩子便祕的症狀；營養成分過量，超過了孩子的生長髮育的需求，會導致兒童過度的肥胖。奶粉衝得太稀也不好，這樣會導致營養成分攝入不足，影響寶寶成長。

因此，父母給寶寶衝奶粉的時候，一定要按照包裝上標明的配比，不能想當然的怕寶寶吃不飽想放多少就放多少的。

將水加入奶粉還是將奶粉加入水，一些媽媽搞不清，以為兩者都是一樣的，結果，就犯錯誤了。要知道，將水加入奶粉和將奶粉加入水，兩者是有區別的。

先在奶瓶裡放奶粉，然後再倒入水衝調，而這水仍然加到原定的刻度，這樣做的結果就是奶加濃了。先在奶瓶裡放一定刻度的水，然後再往裡面加入奶粉，這樣做雖然攪拌後的奶粉會比原來的體積多出一些，但是濃度合宜。

有的媽媽今天聽說一種新奶粉不錯，於是就給寶寶試了，吃了新奶粉後寶寶有點不適，媽媽馬上又換回原奶粉了。這樣，一天內換了新奶粉，一天內又換回原來的奶粉，換奶粉就像換衣服那樣頻繁。這樣對嗎？

寶寶每天都在長大，每一個階段有相應的年齡段的奶粉，這也就意味著寶寶要轉奶。無論是由一種牌子換到另一種牌子，還是同牌子的由一個階段換到另一個階段，這個過程就叫做轉奶，是必不可少的。

轉奶過程中最好是兩種奶粉混合吃。先在老的奶粉裡新增少量的新奶粉，吃過兩三天後都沒有不適的話，再老的新的奶粉各對半吃兩三天，再增加新的奶粉比例，直到最後過渡到完全用新的奶粉。

世界衛生組織建議，倒掉配製超過兩小時沒有食用的任何衝配好的奶（除非冷藏）；配製好的配方奶可在冰箱中（<5℃）最多放置24小時； 殘留的配方奶不要加到下次調配的新鮮奶中；連續或斷續餵養的奶液在室溫下等待時間最好不超過兩小時；連續或斷續餵養的奶液在餵養過程中不應再加熱。

參考文獻：1、世界衛生組織：安全製備、貯存和操作嬰兒配方奶粉指導原則；2、香港衛生署：如何正確衝調配方奶粉及安全餵哺嬰兒。