不知道你想表達什麼？如果做乾的話，等果子成熟了直接曬成幹就行了。如果做吃的，一般都是輔材，比如煲湯或者泡酒都是可以的。

獨家自制山捻子酒的做法步驟

1. 把捻子倒入水中泡5分鐘去雜物瀝乾備用。

2. 把瀝乾水分的捻子放到蒸鍋中隔水蒸3分鐘，蒸好捻子放到陽臺上曬乾。

3. 把曬乾的捻子再次隔水蒸3分鐘再曬乾，再蒸3分鐘，曬乾這就是三蒸三曬的原理。

山稔子也叫作桃娘、稔子、桃金娘、豆稔幹，山稔子通常作為藥物來使用，山稔子可以內服，也可以煎湯服用，或者浸酒，外用的話需要研末調敷。山稔子的花期在5-7月，果期為7-9月之間，主要在南方地區生長，秋季時候人們採集山稔子的果實，曬乾就成為了我們日常用的中藥山稔子。

山稔子泡酒的製作方法簡單，先把山上採摘的成熟山稔果洗乾淨，晾乾或曬乾，再取適量客家米酒浸泡。山稔酒浸泡時因人而異，可選用低度或高度客家米酒，也可放些蜂蜜或冰糖增加風味。山稔子有滋陰益腎、保健養生的奇特功效，對脾、腎、肝的藥效不錯;早晚各飲一杯山稔酒，對治療貧血也有良效。

具體做法：

1.將成熟的山稔子採回來，洗乾淨，用開水泡2~3分鐘。

2.把泡過開水的山稔子放到太陽下曬。

3.夏天的太陽一般曬1~2天，待曬到皮完全收縮回去後，放到玻璃罐裡。

4.往玻璃罐里加入酒，並加入枸杞、紅棗等配料後密封。

5.2個月後，你就可以喝到可口的山稔子泡酒了，有壯腰健腎、美容養顏等功效，男女老少皆宜。

1、生浸法

就是把採摘來的稔子洗乾淨，晾乾後加入白酒直接浸泡，這是最簡單的一種浸法。如果想喝快點，甚至可以把稔子搗爛，讓鮮果汁跟酒液充分的混合。

2、幹浸法

把採摘來的稔子洗乾淨後，蒸熟，曬乾，再加入枸杞，紅棗等中藥用高度酒一起浸泡一個多月後再兌入冰糖，調節口感。一般人喝的都是這種做法。