楊梅是中國江南著名的水果，其有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。

楊梅樹的種植方法(基本知識)：

最佳繁殖時間：楊梅樹繁殖一般在2月下旬至3月中旬氣溫已開始轉暖時，最好選擇在陰天或小雨天進行。

最佳生長土壤：楊梅樹適宜栽培在酸性或微酸性的紅壤或黃壤，也包括紫色土一類的山地。以土質疏鬆、排水良好、含有石礫、pH在4.5～6.5之間的砂質壤土為好。

生長溼度要求：楊梅樹好溼耐陰，一般雨水充足、溼潤得度時，樹體生長茂盛，開始結果早，且產量高、品質好，為此要求年降雨量1000毫米以上。

最佳生長光照：楊梅樹對日照要求不嚴，但就一般規律而言，Sunny照射較少的陰山或北坡，不但樹體生長髮育良好，而且果實柔軟多汁、風味佳良。

施撒肥料：楊梅巧施肥是豐產優質的關鍵。施肥的時間如掌握不當，楊梅樹產生過度的營養生長是中青樹不結果的主要原因。肥料的結構，也影響楊梅開花結果。楊梅樹雖然含有菌根，但固氮能力有限，仍需要補充適當的氮肥，但是施用氮肥不宜過多，否則易引起枝梢徒長，不利於楊梅開花結果。楊梅極喜鉀肥，東魁楊梅忌施磷肥，鉀肥可加快楊梅的木質化速度，提高楊梅果實含糖量。

秋季重施基肥，秋後施重基肥能夠使楊梅植株積聚大量營養，保障花芽分化充分，花器官發育充分成熟。秋季重修剪只是提供了促發大量春梢的可能性，秋剪後重施肥，由於疊加作用，生殖生長加強，相對控制了營養生長，使得春梢一致呈現出“短枝群”狀態，形成大量短春梢結果母枝。