夏天你吃過哪些沁人心脾的單品食物？

準備食材：水蜜桃2個，黃冰糖20克（喜歡甜一點可以可以多放一些），清水2碗。

製作步驟：1、將水蜜桃用鹽水浸泡輕輕搓洗掉桃毛，清洗乾淨颳去桃皮，切成小塊備用，取20克黃冰糖備用。2、將水蜜桃和冰糖一起倒入鍋中，加入2碗清水煮開後，再煮15分鐘，期間用勺子攪動一下，至冰糖融化。3、煮好後不要急著開鍋，燜2分鐘，糖水更濃，桃與糖水更融合，更入味好吃。接著倒入大盤中晾涼。4、晾涼後即可食用，喜歡吃涼的，可以裝入密封容器中放置於冰箱中冷藏，味道非常不錯的。

做好的罐頭放置冰箱中冷藏，作為餐前或餐後甜點是個不錯的選擇，湯水蜜桃味醇厚香甜，果肉細嫩柔滑，非常爽口！

現在這個季節水蜜桃正大量上市，不管在哪裡，只要有水果，就肯定能看到水蜜桃的出現。其實水蜜桃不僅好吃好看，還有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功效。它的蛋白質和鐵含量甚至比其他水果，蘋果，裡等含量更好。更是富含多種維生素，其中維生素C含量最高。夏天吃自制水蜜桃罐頭，不含任何新增劑，比吃買的成品健康很多，女性常吃，面板好，顯年輕，素顏也漂亮。

要說夏季沁人心脾的食物，當屬自己製作的爽口菠菜涼麵了，酸辣爽口。

大詩人杜甫曾寫有《槐葉冷淘》一詩：“青青高槐葉，採掇付中廚。新面來近市，汁滓宛相敷……經齒冷於雪，勸人投此珠。”詩人所說的“槐葉涼麵”，是指用鮮嫩的槐葉汁和麵後而製成的碧綠麵條，綠色本身就是冷色調，再加上煮熟的麵條過水而淘，自然會更給人以“涼”的感覺。那麼小編今天把槐葉換成了菠菜，更是嫩滑爽口。下面介紹下製作方法。 原料：普通麵粉，菠菜。 調料：薑末、 蒜末、 辣椒粉 、花椒粉、 鹽、 白糖、 白芝麻、 香醋、生抽、香油。

製作步驟：

1、將買來的菠菜洗淨，然後切成段備用。

2、鍋中加入水，燒開，把洗好的菠菜段倒入鍋中煮兩三分鐘，把菠菜煮熟，撈出，放入碗中，涼到不燙手。

3.往不燙手的菠菜中加入麵粉和少許鹽，和成光滑的麵糰，醒面半小時。

4.在醒面過程中，製作調料，薑末、蒜末、辣椒粉、花椒粉、少許鹽和白糖和白芝麻放入碗中，燒熱油澆入碗中。

5.面醒好後，案板上撒點乾麵，直接擀即可，醒過的面很容易擀開。擀好後面在擀麵杖上劃一刀，然後切成較寬的面面葉。 怕沾，撒的面太多了，看起來不夠綠，煮熟後就翠綠了。

6、鍋中燒開水，下入麵條煮熟，煮熟後的麵條過一面涼水，冰水更好。

7、過涼水的面更加勁道爽滑。這時候可以開吃了，麵條直接沾調料吃或者直接把調料拌入麵條中，都無比爽口，酸辣可口，酸和辣可根據自己的口味調整。