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  • 1 # 兒科醫生鮑秀蘭

    對孕婦來說不宜多吃,易造成消化不良和胃部不適。

    早餐不宜食用:

    元宵是高熱量、高糖分的食物,含有油脂,缺乏人體所需要的營養。所以它是不適合用來當早餐的。另外,人的腸胃在早上的時候是最弱的,湯圓的外皮主要為糯米制成,黏性高、不容易消化。所以早餐選擇元宵很容易消化不良,出現泛酸、燒心等情況,會影響一天的工作和生活。

    數量3、4個足矣:

    孕媽媽每次食用元宵不要超過3、4個,以防給腸胃造成過重負擔,引起消化不良。

    喝點湯促消化:

    建議吃元宵湯圓最好先喝湯,以促進消化吸收。需要注意的是,如果是甜湯圓,別在湯裡再加糖。如果吃的是鹹湯圓,可以在湯裡放些小蝦米及蔬菜,不要再放油脂或調味料。

    適宜溫度:

    孕媽媽注意不能太燙,以免燙傷口腔和食管的黏膜。也不宜吃冷的湯圓。元宵冷了後會變硬。糯米粉黏膩難化,吃冷的湯圓更會加重胃腸負擔導致消化不良。

    應減少主食量

    元宵含糖,本身可以算是一種主食。元宵已經代替了一部分主食的量,可以減少平時的其他主食,避免攝入過多的糖分。

    特殊口味要慎重

    元宵餡料中也有些好東西,比如芝麻、花生和各種堅果仁,還有豆沙,營養價值較高。相比之下,巧克力口味的元宵大部分含代可可脂和巧克力味的香料,營養價值最低。所謂奶油味湯圓也有類似的問題。至於鹹肉餡的元宵,油脂太多。

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