開放式廚房時尚美觀、節省空間，但是其清潔問題和油煙問題需要我們注意。在設計開放式廚房時，我們可以做好以下幾點：

開放式廚房在國內面臨最大的難題，就是如何有效的減少甚至杜絕油煙。所以，利用通風、先進的廚電裝置等來控制油煙就很重要了。

首先就是建立在通風良好的環境下，這樣才能避免油煙積聚殘留。

第二就是選購一臺強力的吸油煙機。

最後，好的廚電裝置可以去除很多明煙，就算是煎炸烤，也不會產生大量油煙。

選擇開放式廚房，就要重視廚房的收納、整理和清潔。

若是空間比較小，這樣的隔板或者懸吊也是很實用的一種收納方式。

廚房空間足夠的話，建議櫥櫃多打造一些收納空間，把不用的瓶瓶罐罐、鍋碗瓢盆放進櫥櫃。

半開放式廚房可以彌補開放式廚房的不足，透過減少接觸面，可以讓油煙減緩擴散。現在比較流行的做法是安裝玻璃牆，既能阻隔油煙，也不影響空間的開闊感。

如果家裡面積足夠大，可以把中西廚房分離。

開放式廚房很能節省空間，吧檯或者島臺不僅可以作為操作檯的補充，有時候可以充當餐桌，提升空間利用率。