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  • 1 # 使用者508873978285

    蜂蜜不能與豆腐一起吃;蜂蜜不能與蔥一起吃;蜂蜜和豆漿不能一起沖服;蜂蜜不能和韭菜等維生素C豐富的蔬菜一起食用。

    1、蜂蜜不能與豆腐一起吃

    豆腐味甘、鹹,性寒,能清熱散血。與蜂蜜一起吃易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者一起吃不利於人體的生化反應。

    2、蜂蜜不能與蔥一起吃

    蜂蜜的營養成分比較複雜,蔥蜜一起吃後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。

    3、蜂蜜和豆漿不能一起沖服

    蜂蜜中含有少量的有機酸,當它與豆漿裡的蛋白質結合後,會產生變性沉澱,人體是無法吸收的。

    4、蜂蜜不能和韭菜等維生素C豐富的蔬菜一起食用

    維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。

    擴充套件資料:

    蜂蜜食用注意事項:

    1、不能用熱水衝

    溫度較高的水的確可以讓蜂蜜融得快一點,但研究表明,天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上,否則活性酶會在高溫下變性失活,破壞其中的營養成分,其風味也會發生變化。

    2、不能空腹吃蜂蜜

    蜂蜜含有大量的糖分,屬於甜食,飲用會增加胃酸分泌。而如果長期空腹食用蜂蜜,容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

    3、不能過量食用

    蜂蜜雖好,但畢竟含糖量高,加上其中還有大量可以被人踢直接吸收的果糖和葡萄糖,如果過量食用,就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜,會導致胰島素分泌不足,易引發糖尿病。

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