其實這涉及一個種植的基本生物學原理，但假如不是專業的種植專業的人，即使很多老種植戶都未必能說出來個一二三。

首先要明白為什麼要建大棚呢，大棚有什麼優勢呢？（限於篇幅有限，先不談缺點。）

第一，作物很多都是積溫作物，而溫度是一年四季變化的，尤其是北方，往往會出現積溫不夠，甚至全天最高溫度都達不到最低生長所需溫度的情況。

這個時候怎麼樣才能解決這個問題呢？，什麼樣的方法才經濟實惠呢。

大棚可以在白天的時候把溫度增加到較高的地步，使作物可以在露天環境無法良好生長的季節繼續生長，收貨反季節食品，獲得更高經濟價值。

同時使用大棚可以把一些原本無法露天種植的作物變成可以種植，這樣一些經濟價值高的作物就有了更廣泛的種植地域，農民也就有了更多的收益空間。

第二，大家都知道植物都是白天吸收二氧化碳，釋放氧氣，利用光合作用合成有機物，供給生長。

但晚上呢？其實晚上植物會吸收氧氣，釋放二氧化碳，消耗白天合成的有機物，來供給細胞生存。

假如白天和晚上溫度一致的情況下，剩餘的有機物就會很少，也就會生長變慢。

但白天總會比晚上溫度高，所以植物都會在生長。

溫差越大，生長就會越快，這樣就能更高產。

而且還可以因為長的快，提前上市，收貨較好價格。

同時，有機物合成的較多，也會使果的味道更好，價格也會有優勢。

從以上兩點可以看到，其實並不是溫差越大的問題，因為晚上的時候大棚里正常也是要比外界溫度高的，而是要提高大棚內的最高溫度，這個溫度提高的越高，就能更好的得到以上兩點帶來的收益。

我們那就種植大棚土豆，每到冬季立春前後大批的開始種植土豆，農民朋友都會考慮大棚的透光，透光好對農作物的長試越好，然後呢對晝夜溫差也很重視，在農作物生長中後期尤其重要，溫差大，則積累的糖量多，光合作用的產物越多，農作物長得越快，越好。在密閉條件下，晝夜溫差可達10-20℃。晝夜適當溫差可增加光合，減少呼吸，利於物質的積累。但溫差過大，不利於生長所以呢在白天都會通風，一則給農作物增加氧氣含量，二則控制晝夜溫差，讓農作物更好生長，這樣才能豐收，農民朋友才高興啊！