能否在養殖水產品的水面栽培水稻，這個肯定是可以的，目前較為成功的有漁稻模式，蝦稻模式、甲魚水稻模式、蛙稻模式，蟹稻模式等等。

在互不影響的前提下，相互促進，雙水雙綠，一水兩用，生態環境也得到了好的改觀。

同時在種植效益和養殖效益得到了雙豐收，是供給側改革是重要的一個方面，轉變思路，水稻現在可以是越長越高，得到了空間，提供了養殖的水體。

你說的這一個或許是蝦稻養殖模式或者是蟹到養殖模式，目前來說我們還沒有見過哪一個露天養殖場在水面上種植水稻的，從技術上和成本上都是不允許的。但是我們卻有蝦蟹與水稻共生的這樣的養殖模式，下面我們就來說一說。

水稻的種植和養殖小龍蝦結合起來這個在南方運用的是非常廣泛的，尤其是湖北地區，他是我們國內最大的小龍蝦養殖區，根據我們的調查蝦稻共生養殖模式成功率在65%，而一般露天養殖成功率33%，可見蝦稻共生是一種非常好的養殖模式，但是獲取的利潤並不如露天養殖場。

1.蝦稻共生：蝦稻共生一般來說利潤是2300-3300元/畝，這是對於會養蝦的人來說的。有的不會養殖的，前兩年基本上都賠了，慢慢的才摸懂技術。

2.蝦塘改造：並不是隨隨便便的水稻田地就可以養殖小龍蝦的，我們同樣需要對水稻田進行改造，在兩邊挖壟水方便進行撒餌料，也有利於小龍蝦的捕獲。而且在水稻的收穫季節可以集中在這裡養殖，並不影響水稻的收穫。最好是三畝以上的土地，可以在土地中挖井字溝，挖十字溝，溝寬1.5米，深0.5米，在田地中人為的修建幾個土壩坡度平緩一些，這樣有利於小龍蝦的打洞。

3.逃跑與天地：小龍蝦雖然在水稻裡面生長，但是也很有可能會逃跑，而且他也有許多天敵田鼠等，我們需要對天氣進行防禦，同樣也需要設立一些防逃網，防止逃跑。同時也需要在水稻的養殖基地投放一些水草。

小龍蝦的水稻養殖模式還算是比較簡單，最關鍵的一點是要有師傅帶，否則前兩年因為技術問題以及對龍蝦的習性掌握不好，很有可能都是賠錢的，在買蝦苗的時候，不包教包會的師傅都是耍流氓。