第一步：確定柴火灶的位置，開排煙道，砌築煙囪

1.先從地面劃線，確定柴火灶的位置，外形可按照自家廚房的要求自定。

2.牆壁劃線，確定柴火灶的高度，灶體的高度根據人的身高來決定，一般在700mm～800mm之間，780mm最為合適。

3.在牆上開排煙道孔，開孔的位置要用水泥砂漿做好密封。

4.在屋外砌築煙囪，煙囪的高度一定要高於房子的屋脊，不然煙全都會嗆到家裡，煙囪底部要留清灰洞。

第二步：砌築灶體、灶膛、灶臺

1.普通的磚砌灶體包含：灶門；排灰口。確認好灶體的內徑大小，邊砌邊測量，包括尺寸，水平等引數。

2.灶膛需要使用耐火磚砌築，灶體與灶膛之間的空間最好用碎砂石填充，可以增加灶臺使用壽命還可以防止跑煙。

3.填充保溫材料，保溫材料一般為爐渣、鋸末、礦岩棉等

4.灶臺用砂漿抹面，一定要壓實、抹平，灶臺的尺寸可根據需要自定。鍋邊需要根據自家鍋的大小，一邊抹灰一邊試尺寸。

第三步：進風道、煙道、攔火圈施工

1.首先安裝爐箅子，爐箅子安裝角度一般為從外向裡傾斜12°。

2.進風道在在爐箅子的下方，縱深與爐箅裡邊要平齊，大多都砌成斜坡式。

3.煙道出煙口要位於灶膛的最高處，上沿的高度一般低於鍋臺面30~40mm，砌出煙道時，進口到入口要圓滑。

4.攔火圈燒製，一般用黏土摻入麻刀和硬泥抹成鍋底形狀的初坯，厚度不低於50mm。然後在初坯上切出鍋圈、排煙道、回煙道線，鍋圈厚度25mm，攔火圈厚度30mm，排煙道、回煙道深30~40mm，寬度50~80mm。

砌築完成後，還要往鍋中倒水，看看灶火勢怎麼樣，煙囪出不出煙，有沒有地方漏煙等。