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  • 1 # 黃甡育兒經

    家中小兒厭食怎麼辦?珍藏多年的“食療膳方”供你來改善!

    解決寶寶厭食的食療膳方如下:

    雞內金粥

    材料:雞內金10克,幹橘皮5克,砂仁3克,粳米30克,白糖適量。

    做法:1.雞內金、幹橘皮、砂仁研末備用。2.將粳米加水煮粥,粥將成時加入研好的粉末稍煮,最後加白糖調味即可。(原理:雞內金性味甘、平,入脾、胃、小腸、膀胱經,消食力強,且能健運脾胃,可治一切飲食積滯,為健胃消食之良藥。)

    紅棗陳皮粥

    材料:粳米50克,紅棗5顆,陳皮5克。

    做法:1.紅棗去核,粳米和陳皮分別洗淨。2.將所有材料放進鍋中,加入適量的清水,煮成粥。(原理:紅棗陳皮粥具有健脾養血,消食行氣的功效。適用於病後不思飲食、面黃少華、神疲無力的寶寶。)

    山藥湯圓

    材料:山藥50克,糯米粉500克,白糖90克。

    做法:1.山藥去皮、切段、洗淨、蒸熟,搗成泥加入白糖,調成餡備用。2.糯米粉加溫水揉成團,再分成若干小團,包入適量的山藥餡,搓成湯圓,下沸水鍋中煮熟即可。(原理:山藥是一味平補脾胃的藥食兩用之品,有利於促進脾胃消化吸收功能。)

    消食脆餅

    材料:雞內金2個,麵粉100克,鹽、芝麻各適量。

    做法:1.將雞內金洗淨曬乾或用小火焙乾,研末。2.將雞內金粉與麵粉、鹽、芝麻一起和麵,擀成薄餅,置鍋內烙熟,用小火烤脆即可。(原理:本品具有消食化滯、理氣和胃的功效。)

    高粱山楂粥

    材料:高粱米50克,山楂片15克,白糖適量。

    做法:1.山楂片和高粱米一起入鍋用小火炒至微黃。2.將炒過的山楂片和高粱米一起碾成粗粉。3.將粗粉置於砂鍋內加適量的清水熬煮至爛熟,再調入白糖即可。(原理:本品具有開胃消食、補氣健脾、化滯消積、活血化瘀、收斂止痢的功效,適合厭食的寶寶食用。高粱米難於煮透,媽媽們不要因為怕麻煩就沒有將其磨成粉。)

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