日前，因致使40噸病死豬肉流入市場，湖南衡陽市珠暉區某防疫站原站長周某被法院認定構成食品監管瀆職罪，但免予刑罰。
據瞭解，這起大案源起湖南邵陽警方接到舉報線索，一名叫危某的男子長期收購販賣病死豬肉。這些問題肉主要被做成湖南著名特產湘西臘肉，而危某的客戶包括正規的食品加工廠，如湖南省邵東縣華興肉類加工廠。
檢驗報告證實，華興肉類加工廠的臘肉樣品胭脂紅不符合國家標準要求，豬肉中檢測出豬瘟病毒和豬圓環病毒2型。
法院查明，在2005年7月至2015年8月10年間，周某及防疫員未嚴格遵照工作程式操作，雖為養殖戶建立了防疫檔案，但未實地清點養殖數量，多以口頭詢問或養殖戶自報資料為主，在監管源頭上未能準確掌握養殖戶的生豬存欄、出欄數量。
防疫站的會計何某、出納王某證實，有些防疫檔案的數字是自己隨便填的，基本上是假的，是為應付上級檢查才做的。防疫站站長周某承認，存在養殖戶在防疫員離開後，將經過無害化處理的病死豬挖出來賣的情況，這是病死豬流通出去的途徑。
回覆列表
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1 # 湘西小匪
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2 # 邱文尖尖峰
瘟豬和病豬根據我所見，在90年代很多人用麼託車拉死豬到食品加工點，不用說就知到什麼回事，從哪時起我就不吃買回來臘味，加上自己會搞臘味就不去說，想一想，一斤鮮豬肉每斤(假設)10元，你的臘肉才11元，有錢賺嗎，一斤鮮肉製成臘肉6、7兩，相差多少？所以食品安全，一切靠政府機構。自己的臘肉天氣不好都會臭，只能做肥。
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3 # 不要再讓我失望
華人吃的食物那一種能經得起仔細撿查化驗不含有毒、有害、:忝加劑超標的？包括那些黑作坊，他們生產不達標食物侵害別人的身體健康，同時自己也被別人生產的不達標食物損害健康。一種普遍性的惡性迴圈造就了華人的對有害物質的抗性。正是因為這些有毒、有害、有汙染及轉基因食物充馳社會，才造就一大批產業興旺和地方經濟提升（例如醫院、防疫、製藥、化工……等等）國家下再大力度管控，沒有人民的自覺共同抵制，也是難以杜絕。為了子孫後代，都行動起來，不要為了錢去作損人又害己的食物！
對湘西臘肉這個品牌赤裸裸的詆譭！正宗的湘西臘肉都是來自家庭養的豬，或者放養的黑豬，肉質鮮美，而且小規模養殖或者農家養殖，沒有豬瘟發病的條件！你說的那並非是湘西臘肉，只是黑心商家在用問題豬肉打著湘西臘肉的幌子！
希望以後在買湘西臘肉的時候要認清原產地！大批次生產的不要買，因為這東西不是誰家銷量高就是誰家質量好！